Eva genopliver Egå Mølle som restauration

Der er tale om et stykke lokalhistorie og vartegn, som atter slår dørene op, når den gamle mølle i Egå til maj genåbner som restauration.

Der kommer med andre ord nyt liv i den gamle mølle på Egå Møllevej, og bagkvinden er Eva Larsen.

Hun er forpagter af træmøllen, som første gang blev opført i 1859. Der er indrettet køkken og bar i møllen, og den har tidligere været brugt som festlokale med plads til 42 personer. Nu gentager historien sig efter tre års tomhed.

»Jeg synes, det er fascinerende at komme herind i en anden tidslomme, og jeg får nogle helt andre muligheder i sådanne omgivelser. Den her hyggelige stemning giver bare noget energi,« siger Eva Larsen, som er bosat i Lystrup.

»Det tager otte minutter at komme herud, så det er bare helt perfekt,« fastslår Eva Larsen.

Hun har tidligere arbejdet som ledende lægesekretær på Aarhus Universitetshospital i Skejby i sytten år.

»Jeg kunne mærke, jeg skulle noget andet, og heldigvis kan jeg allerede nu mærke, at jeg har ramt rigtig her. Mavefornemmelsen er god. Jeg har hørt fra flere, som har holdt fester her, at de sidder skarpt i deres erindring, så det bliver fedt,« lyder det fra hende.

Et tilfældigt møde med ejeren af Egå Mølle - Arne Eike - i oktober gjorde udslaget.

»Jeg fortalte Arne, at jeg var ved at oprette Jysk Festbureau, som udlejer slushice-maskiner og popcorn-maskiner. Som festarrangør er det fedt at kunne tilbyde et sted som her. Det er virkelig unikt og råt,« siger Eva Larsen.

Åbner med fællesspisning

Der er mulighed for at holde alle mulige former for arrangementer i Egå Mølle, og foreløbig er der kommet konfirmationer og fødselsdage i ordrebogen.

»Vi åbner op 1. maj med fællesspisning. Jeg overvejer, om det skal være tarteletter ad libitum, og så er det planen, at Arne Eike kommer forbi og fortæller sjove historier herfra,« lyder det fra forpagteren.

Det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvad møllen kan bruges til. Og til dels pladsen.

»I og med vi ikke kan være så mange, er der mere plads til at gå op i finpudsning og finjustering. For mig gælder det om, at servicen er dét, der er i højsædet. Og så selvfølgelig maden, som vi får fra Møllerens Gastronomi fra Tranbjerg,« fortæller Eva Larsen, der også har store planer om at genoplive fortidens julemarkeder.

»Det skal få folk til at få øjnene op for det her autentiske sted,« forklarer Eva Larsen og fortsætter:

»Det er helt vildt spændende. Jeg er begyndt at kunne mærke store sommerfugle i maven. Og så er jeg er allerede begyndt at booke til næste år, så det lover godt for fremtiden.«