Nu åbner købmand med orientalsk præg

Det bliver 18-årige Ahmet Kocak, som kunderne kommer til at møde til daglig i den nye købmand, der åbner i “Min Købmands” tidligere lokaler på Paludan Müllers Vej i Aarhus N - med Bildbjergparken til den ene side og Finnebyen i Aarhus V til den anden.Den nye butik åbner senest i slutningen af november og har fået navnet Købmand Nord. Den får almindelige varer og varer med et mere orientalsk præg.Bag butikken står familien Kocak, hvor Ahmet Kocak er den yngste. Hans far Rifat Kocak kender nogle måske allerede fra Kocak Grønne Marked på Nørre Alle i Aarhus C, hvor han har haft købmand i over 20 år. Også Rifats far var købmand. Det der med at drive butik ligger altså nærmest i Ahmet Kocaks gener.Så da han får spørgsmålet, “er du slet ikke nervøs,” lyder svaret da også:“Jo, jeg har helt ondt i maven af bare spænding, men jeg er vant til at være i en butik - jeg er jo nærmest opvokset i én. Og hvis jeg har brug for hjælp eller et godt råd, så ved jeg jo heldigvis, hvem jeg skal spørge,” siger Ahmet Kocak og kigger over på sin far.“Men jeg håber da selvfølgelig, at folk vil have tålmodighed de første par uger, for det er trods alt lidt nyt for mig,” fortsætter han.I butikken vil du kunne finde mere traditionelle danske varer, men der kommer altså også et stort udvalg af mere orientalsk-inspirerede produkter, ligesom du desuden vil kunne købe både planter, morgenbrød, sandwich og delikatesser som humus og tzatziki.“Det er nogle ting, som man ikke lige kan finde i nærheden,” fortæller Gülsen Kocak, der er storesøster til Ahmet og bor lige ved siden af butikken.Hun har derfor haft en lille finger med i spillet angående valget af netop denne placering til forretningen.“Jeg brugte den gamle købmand på stedet rigtig meget, og det hele blev bare mere besværligt, da den lukkede. Men jeg ved, hvor mange som faktisk brugte den gamle butik, og som er trætte af, at de nu skal gå langt. Derfor valgte vi denne her placering, selvom vi har været på udkig længe,” siger hun.Til at begynde med vil familien prøve sig lidt frem med varer-sortimentet, men de vil gerne i dialog med områdets beboere, hvis der er noget, som de lige står og mangler. Eksempelvis har nogle allerede været forbi for at sige hej, og de har ytret ønske om morgenbrød. Det har familien Kocak så skrevet sig bag øret og har valgt at tage ind i butikken.