Wassim Hallal skuffet over dommere

Københavner-restauranterne Noma, Geranium og Kadeau har fået Michelin-sjerner. Wassim Hallal, som driver Frederikshøj Kro i Aarhus, lykønsker og roser dem, men ærgrer sig over, at michelin-dommerne ikke bevæger sig udenfor København:”Det er konservativt og ærgerligt, at vi ikke vurderes lige. Det skaber en urimelig ulighed i branchen,” siger han til ekstrabladet.dk.