Tour de Fjordbyer med lagkager, sild, sauna og sejlture

Foreningen Fjordfolket, der i samarbejde med en række lokale arrangører står bag Fjordens Dag, vil gøre borgerne opmærksomme på det skønne område omkring Randers Fjord, hedder det i en pressemeddelelse, der blev sendt ud op til dagen. Det må siges, at missionen lykkedes i svær grad, denne søndag 22. maj. Gæster fra nær og fjern blev lokket til af solskin og arrangører, der havde forberedt en lang række spændende aktiviteter.

Rebslagning og sildefileter

Ved færgestedet i Voer dufter det af pandekager og inde på Kyst- og Fjordcentret af stegte sild.

Det Grønne Museums Karle- og Pigelaug har stillet an med rebslagning ved færgestedet, og nogle af gæsterne får således hjemmegjort reb med sig hjem. Lauget sælger også pandekager, og en del bliver fristet af dem og nyder dem i vinden og solen.

»Hej, vil du ikke prøve at smage en stegt paneret sild,« lyder det da Lokalavisens udsendte træder indenfor på Kyst- og Fjordcentret.

Det er centrets leder Carsten Enemark, der blandt mange andre travle opgaver denne dag, også står ved det udendørs ildsted og tilbereder lækkerbiskner af sild. Lidt derfra er mormor Trine og barnebarnet Emil optaget af at kigge ned i det store bassin under halvtaget og forsøge at få øje på nogle af vanddyrene dernede. De har også været på besøg i Kare og i Mellerup, og næste stop er nok hjem, så Emil kan sove til middag.

På centret kan man også sejle i kajak og kano, se og købe husflid, lave plankesild, stegte sild, fladbrød og brændenældepesto ved bålet, lave pandekager, gå i waders, gå på gps-jagt og meget mere.

»Det emmer af glæde, både hos små og store gæster,« fortæller centersekretær Else Mejrsk.

»Sjovt at sejle stærkt«

Nede ved fjorden er Tinnie og børnene Naja og Anton på vej i land efter at have været med en af centrets turbåde rundt om Kanaløen.

»Det var sjovt at sejle stærkt,« mener Anton.

Naja har forsøgt at få øje på fisk og planter gennem et kighul i bunden af båden. Det eneste hun så, var imidlertid vand, men det var også spændende.

»Det har været hyggeligt. Nu synes Anton at vi skal vi op og flyve med vandraketter på kyst og fjordcentret,« smiler Tinnie og tilføjer, at de allerede har været på besøg i Kare.

Skipper Erik Mejrsk kan fortælle, at der har været stor interesse for turene. Turen ud mod Kanaløen går i den gamle sejlrende med tre meters dybde, og tilbage i coasterruten, der er seks-syv meter dyb.

24 lagkager

I Kare lokker duften af pølser udendørs, og inde i den gamle sognegårds stald er det kaffe og lagkager, der trækker folk til. Pølserne kommer fra den lokale Rydalsgaard i Kare.

»Vi regner med et har hundrede gæster i eftermiddag, når lagkagerne kommer på bordet,« fortæller Birgitte Laursen, bestyrelsesmedlem i Kare Bylaug. Inde i køkkenet har hun netop taget imod to af de lækre lagkager, som Kare efterhånden er ret så kendt for. Flere af byens folk har været i gang, og hele 24 lagkager af mange slags kommer på kagebordet: forårslagkage, flødebollelagkage, citronlagkage, othellolagkage med mere.

Birgitte Laursen fortæller, at Kare i mange år har serveret lagkager på skolepladsen. I år er man rykket ind i den gamle sognefogedgård, som hun og hendes mand ejer. Udhusene bruges ikke længere, og i foråret da deres datter sammen med en veninde skulle holde 30-års fødselsdag, blev stalden ryddet til festlokale.

»Da vi begyndte at forberede Fjordens Dag, besluttede vi at udvide med et marked her på gården, ringede til stadeholdere, som vi kendte, og i dag er her 10 spændende boder,« fortæller Birgitte Laursen, inden hun suser videre med forsyninger til caféen inde i stalden.

Fiskefrikadeller og sauna

I Udbyhøj Syd duftede der af fiskefrikadeller, indtil den sidste blev langet over disken ved 13-tiden. Nu er det kaffe og kage, Fredagsorkestret spiller inde i teltet og hoppeborgen bumper af hoppende børn. Henrik Leth, Brakvand.dk, har om formiddagen holdt foredrag om udlægning af stenrev i fjorden, og over middag er havnens nye sauna netop blevet indviet.

Mark og Henning Sørensen, søn og far, har sammen med en tredje hjælper transporteret saunaen fra Silkeborgsøerne til Udbyhøj Syd. Faktisk har den endda sejlet på Silkeborgsøerne, men på grund af utilfredse naboer, der ville have den fjernet, er den altså nu kommet til et nyt sted, hvor man er glad for den. Her står den dog på fast grund. Formand for Sejlklubben Udbyhøj Syd Kim Nygaard holdt indvielsestalen.

André Kjær, formand for Udby og Udbyhøj Beboerforening, kan fortælle, at dagen startede lidt gråt, men op ad dagen brød solen frem og folk strømmede til.