Fortsæt til indhold

Tre veninder binder dronningens buket

Dronning Margrethe får en buket af Anholts vilde blomster, når hun torsdag gæster øen midt i Kattegat.

Samfund
SA

Det var ikke en e-mail, som alle andre der en dag i foråret tikkede ind i indbakken hos Anholt Bageri og Gartneri.

Det fortæller Norddjurs Kommune i en pressemeddelelse forud for det royale besøg på Anholt torsdag.

Det var nemlig en forespørgsel på, om stedets ejere Albertine Nordby Rasmussen, Solbjørk Buch og Ann-Sofie Antonsen ville binde buketten til dronning Margrethe i forbindelse med majestætens besøg på Anholt torsdag 2. juni.

Da de blev kontaktet i det tidlige forår, var der ikke meget inspiration at hente i haven, men nu hvor sommeren så småt er på vej, lyser det op med naturens farver alle vegne.

Albertine på 26 år er født op opvokset på Anholt, og til daglig læser hun til jordemoder. Solbjørk på 24 år og Ann-Sofie på 29 år arbejder på fuld tid på Anholt Bageri og Gartneri.

Fra København til Anholt

I vinteren 2021 flyttede de alle tre fra København til Anholt for at bygge og åbne et mikrobageri på øen. Bageriet ligger i Anholt by i Albertines families hus.

For ganske nylig så jeg udstillingen ’Dronningens smykkeskrin’ på Amalienborgmuseet. Her læste jeg, at margueritsmykket har en særlig betydning for dronningen. Den er også Danmarks nationalblomst, så nu er det bare at håbe på, at vejret er med os, så blomsterne kan springe ud og buketten til dronningen kan blive med valmuer og margueritter i røde og hvide farver
Albertine Nordby Rasmussen

Mellem byen og havnen ligger Anholt Gartneri, som har eksisteret i over 25 år. Det driver veninderne ved siden af bageriet. De har en gårdbutik, en morgenmads- og frokostcafé samt to nyttehaver, hvor de dyrker grøntsager, krydderurter og spiselige blomster samt blomster til buketter.

»Min gode veninde Lotte - den tidligere tv-journalist Lotte Wissum (red) - startede Anholt Gartneri, - faktisk før jeg blev født. Lotte var enormt kreativ og dygtig til alt med blomster, og hun lærte mig at binde buketter. Vi har haft mange gode stunder sammen på gartneriet, inden Lotte desværre gik bort i 2020,« fortæller Albertine i pressemeddelelsen.

Ukrudt og krydderurter

»Jeg putter ofte smukke ukrudtsplanter og velduftende krydderurter i mine buketter, men med dronningens buket vil jeg være lidt mere forsigtig. Vores ønske er, at hun skal modtages med en rigtig ”Anholtbuket” med vilde blomster og grønt, som er plukket på øen.«

Albertine har særligt øje på to slags blomster. Den ene er de smukke, røde valmuer fra bageriets baghave, og den anden er de margueritter, som hun husker fra sine forældres have på Anholt i sin barndom.

»For ganske nylig så jeg udstillingen ’Dronningens smykkeskrin’ på Amalienborgmuseet. Her læste jeg, at margueritsmykket har en særlig betydning for dronningen. Den er også Danmarks nationalblomst, så nu er det bare at håbe på, at vejret er med os, så blomsterne kan springe ud og buketten til dronningen kan blive med valmuer og margueritter i røde og hvide farver,« siger hun i pressemeddelelsen fra kommunen.

Travlt inden besøget

Albertine, Solbjørk og Ann-Sofie får travlt, inden dronningen kommer til Anholt. De skal bage kage til modtagelsen i hallen på havnen og smøre sandwichs til mange af de gæster, der kommer til øen i forbindelse med dronningebesøget. Derudover skal de dagen inden besøget ud at plukke blomster og grønt til en smuk Anholt-buket.

Alle tre kvinder ser frem til nogle lærerige og oplevelsesrige dage, og de glæder sig til at være en del af dronningens besøg på Anholt.