»Det er vigtigt at støtte sin lokale butik«

Kaj Jørgensen, formand for Vivild Borger og Handel, vil nødig undvære sin lokale dagligvarebutik, og han anbefaler derfor at bakke op. Selv om han for en stor del er selvforsynende med mad, vil han nødigt undvære den.

»Jeg er selvforsynende med en stor del af min mad til husholdningen, men resten handler jeg så vidt muligt, uanset pris, i Dagli’Brugsen i Vivild. Det er vigtigt at støtte sin lokale butik. Den dag vi holder op med at handle der, dør butikken, og så skal vi køre endnu længere. Det er vigtigt i mit lokalsamfund med en velfungerende butik.«

At han måske ikke kan få alle de varer, han søger, ser han ikke som grund til generelt at handle andetsteds.

»Der kan være ting, de ikke har, men det kan jeg købe et andet sted, typisk i en specialbutik.«

Kvaliteter på landet

Det at bo i et lille samfund og møde kendte mennesker i butikken, også personalet, er en af de store kvaliteter ved at bo på landet, understreger han.

Det er ikke kun butikken, der dør, hvis folk ikke bakker op, noterer han, også byen dør. At kommunen for nogle år siden satte den lokale Langhøjskolen på en liste over mulige spareemner, sidder stadig i ham.

»Byen dør, hvis ikke vi har en butik. Hvis de også lukker skolen, som Norddjurs Kommune tidligere har truet med, så er der ikke mere by. Det er svært at tiltrække tilflyttere uden dagligvarebutik og skole.«

Ifølge Kaj Jørgensen går det lige nu meget godt med at sælge huse. Men der er plads til flere i det norddjurske smørhul, som Vivild er.

»Jeg håber, at mange flytter hertil, hvor vi kender hinanden. Det er en dejlig ting, jeg nyder det i hvert fald.«

Stigende priser

Kaj Jørgensen, der driver en selvbetjent æggebutik, mærker også selv til et vigende salg.

»Det er tydeligt, at nu hvor priserne er kommet op på grund af højere priser på foder og energi, så sælger jeg ikke så mange æg som før. Efter en prisstigning på æggene på cirka 30 procent, faldt salget også cirka 30 procent. Det går lige over i omsætning, men dermed faldt også indtjeningen.«

Selv sparer han også i husholdningen ved at tage en kødløs dag, tiere end før.

Selvforsyning

Kaj Jørgensen har som nævnt indrettet sig med en høj grad af selvforsyning. Han har haven fuld af grønsager og frugt, bager selv sit brød hvor halvdelen af melet kommer fra korn på egne marker, og han har en flishugger, så han kan fodre sit stokerfyr med eget og andres træ. Det har været hans livsstil gennem 10-20 år, fortæller han.

Ud over sin egen gård, som han selv laver byggearbejde og vedligehold på, har han købt to huse, som han får lejeindtægter fra. Desuden har han B&B på gården.