Grenen skal give unge styr på livet
Maden er vigtig på institutionen i Glesborg, som mange har en mening om - uden at have været inden for på området.
De fleste kender institutionen Grenen i Glesborg fra en tur til Bønnerup. Inde bag træerne i naturskønne oplevelser gemmer sig et større antal bygninger, som rummer en snes unge, som er anbragt på stedet af deres kommuner i håb om, at der bliver rettet op på en tilværelse, som af en eller anden grund er gået skævt.
Her er der folk på arbejde 365 dage om året - døgnet rundt. Men kun de færreste ved, hvad der gemmer sig bag træerne. Og mange har en mening om stedet alligevel.
Man skal huske på, at vi voksne og ansatte er de unges familie mens de er her. Og vi er sikre på, at positive oplevelser fører til en positiv hverdag, fordi det smitter afErik Krog Jensen
Det ærgrer Erik Krog Jensen fra Grenaa. Især når det viser sig svært at besætte ledige stillinger - måske fordi mange har en fordom om institutionen, hvor man aktuelt har opslået en stilling som serviceassistentelev, som har afsluttet eller afslutter grundforløbet for rengøringsteknikerelever eller serviceassistentelev. Og vikarer er der stort set altid brug for.
»Jeg er da også selv kørt forbi ude på vejen og tænkt på, hvad der egentlig foregår inde på området. Og da jeg blev ansat, mødte jeg da også med fordomme om unge, som kan tage på koloni og skiture på det offentliges regning,« siger Erik Krog Jensen, der med en uddannelse som bager og en fortid hos Molslinjen og på boreplatforme, nu er køkkenkoordinator på Grenen i Glesborg.
Grenen er en del af specialområdet Kriminalitetstruede og Dømte Børn og Unge (DOK) under Socialområdet i Region Midtjylland. DOK består af behandlingsinstitutionerne Grenen-Glesborg Grenen-Dalstrup samt Koglen og MultifunC Midtjylland. Samlet er det en arbejdsplads for omkring 350 mennesker.
20 unge bor her
I Glesborg er der plads til 23 unge, som skal have bedre styr på livet og have hjælp til at få en struktur i en hverdag. De hører til de allermest udsatte i Danmark. Uanset om de har en dom, er kriminalitetstruede, er svært selvskadende, har et misbrug eller lider af ADHD eller OCD, arbejder man i Glesborg ud fra, at der er brug for omsorg, ordentlig mad, en god døgnrytme og opdragelse. Varigheden for et ophold kan være fra tre måneder til tre år. Og målet og håbet er, at de unge gennem en fast, struktureret hverdag får afklaret deres fremtidsmuligheder og finder en bedre plads i samfundet, end da de kom til Grenen. Uden kriminalitet, misbrug eller anden skadelig adfærd.
Alle unge har eget værelse og deltager i madlavningen de dage, hvor der ikke er mad fra køkkenet. De kan komme med forslag til madplanen - og bestemmer selv menuen på fødselsdage og til afskedsmiddagen, når de siger farvel til Grenen.
Samtidig bygger behandlingen på en solid viden om, at motivation og læring foregår via aktiviteter med ansvarlige og grænsefaste voksne, der vil og kan de unge.
Jeg er da også selv kørt forbi ude på vejen og tænkt på, hvad der egentlig foregår bag hegnet. Og da jeg blev ansat, mødte jeg da også med fordomme om unge, som kan tage på koloni og skiture på det offentliges regningErik Krog Jensen
Grenen-Glesborgs unge går i skole, undervises på værksteder og har funktioner og tjanser på afdelingen - for eksempel klippe græs eller sørge for brænde til brændeovnene i husene - og altid sammen med voksne. Der er værksteder, hvor der arbejdes med træ og med jern, ligesom der er et kreativt værksted og et autoværksted. På de åbne afdelinger arbejder man meget med eksterne skoler og arbejdspladser.
På stedet tolereres ikke misbrug, og der arbejdes med misbrugsbehandling og test af de unge.
Vi er deres familie
»Man skal huske på, at vi voksne og ansatte er de unges familie mens de er her. Og vi er sikre på, at positive oplevelser fører til en positiv hverdag, fordi det smitter af,« siger Erik Krog Jensen.
Han fortæller, at på det område, som han har ansvaret for, er de unge bagud, når de ankommer til Glesborg.
»Jeg plejer at sige, at de heldigste af dem, havde både øl og æbler i køleskabet i det liv, de kommer fra. De uheldigste havde kun øl.«
Så springet er stort, når de unge efter ankomst ser en kostplan med masser af sunde ting på menuen. Lavet fra bunden i et køkken, hvor der på det seneste er investeret mange penge.
»Vi er færre end tidligere, men det er værd at bemærke, at investeringen ikke er sket for at spare penge, men for at give mere kvalitet og frigive tid til for eksempel selv at lave mayonnaise, sylte og bage surdejsbrød næsten hver dag. Mange af de unge har diagnoser og de bogstavskombinationer er sammen med hvidt, raffineret sukker en dårlig cocktail, så det skærer vi ned på. Og vi opdrager også på de unge, når vi siger, at de i spisepausen skal bruge 20 minutter på at spise, selv om de synes, at det er vigtigere at komme ud at ryge. I modsætning til samfundets øvrige unge, så ryger de stort set alle her. Det hænger sikkert sammen med deres tidligere misbrugsproblemer, men de har jo også deres personlige frihed til at ryge, hvis de vil,« siger Erik.
På rette hylde
Han siger, at han har fundet sin helt rette hylde på Grenen og er glad hver dag, når han kører til og fra arbejde.
»Jeg har lavet mad til mennesker hele mit arbejdsliv. Men intet kan slå oplevelsen, når en pige på 14 år kommer og siger, at hun altid har drømt om at smage en drømmekage, men aldrig har prøvet det. Så kan man kun blive glad.«
På samme måde er der mening, når der nu senest er bygget en multihal og anlagt en kunstgræsbane.
»Jeg har hørt flere undre sig over, hvorfor man bruger så mange penge på det. Men de unge har aldrig kendt til sådan noget som foreningslivet. De har ikke gået til fodbold og håndbold, som os andre. Det er en helt ukendt verden, men vi vil gerne lokke dem til at komme i gang med idrætsaktiviteter. De skal prøve at brænde noget krudt af - og det kan de også gøre ved at gå i vores motionsrum eller ved at spille sammen med andre i e-sport eller fysiske sportsgrene, så de måske for første gang prøver oplevelsen af at være en del af et hold. Og når vi har anlagt en frugtlund, så er det i håb om, at det giver lidt mening med ord som fra jord til bord,« fortæller Erik.
Ingen fotos eller navne
Avisen har ikke tilladelse til at fotografere de unge og må heller ikke bringe deres navne - begge dele på grund af persondataforordningens regler om beskyttelse.
Men de fire unge, som avisen talte med efter frokosten, roste maden og kvaliteten af den.
»Det er dejligt med noget varieret mad, og der er heldigvis meget at vælge mellem. Vi kan også selv komme med ønsker, og det giver flere kræfter til skole og værksted, hvis man får noget ordentligt at spise. Og det giver også ideer til de dage, hvor vi selv skal lave mad. Men husk at skrive, at kage altid er godt,« siger en af de unge, der med glæde i stemmen beretter, at han har taget 15 kilo på, mens han har været på Grenen. Uden at være kraftig, så han er ikke mødt op med megen sul på kroppen.