Historien om Ebeltofts æbler genudgives

4. oktober kom den glædelige meddelelse, at BG Fonden støtter trykning af et revideret og fornyet hæfte: ’Historien om Ebeltoft og æblerne’ af Jakob Vedsted. Det fortæller bestyrelsen bag Ebelfestivalen i en pressemeddelelse.

»Det er vi meget glade for, og vi glæder os til atter at kunne sælge dette spændende hæfte, som er en unik historie om Ebeltoft.«

Hæftet blev første gang udgivet i 2004 og er skrevet tidligere overinspektør Jakob Vedsted fra Museum Østjylland. I 2012 er der overvejelser om at genoptrykke hæftet, men det blev ikke til noget.

Når det lykkes netop nu, skyldes det, at Ebelfestivalen i år har et særligt fokus på mad set i et kulturhistorisk perspektiv og med afsæt i et helt særligt æble, nemlig Ebeltoftæblets, historie.

»Vi synes i Ebelfestivalens bestyrelse, at den spændende historie fortjener en større udbredelse. Dels historien om Træerne i Farvergården, dels de videnskabelige undersøgelser af æblesorterne på Landbohøjskolen. Der pågår til stadighed forsøg med podning, dyrkning og udvikling af Ebeltoftæblet, og måske kan det snart sættes i produktion.«

Jakob Vedsted og Niels Poulsen fra NP GRAFISK produktion og reklame, har påtaget sig opgaven med at revidere og forny hæftet, der forventes klar til arrangementet ’En kulinarisk oplevelse med æblet i centrum’, som finder sted i løbet af festivalen på Havnegården.

Arrangementet er et samarbejde med nationalpark Mols Bjerge, Pure Dansk, Simon Brød og Usædvanlige Flødeboller og Hos Walter, og i løbet af aftenen vil Jakob Vedsted fortælle om hæftet og æbler, og det vil blive muligt at købe ’Historien om æblerne’.