Debat: Naturstyrelsen genopliver den oprindelige tanke fra 1927 med Slotskroen

Svar på læserbrev af Flemming Kattrup:

Læs mere: Debat: Kalø Slotskro ødelagt på rekordtid

"Naturstyrelsens kontrakt om bortforpagtning af Kalø Slotskro udløb til nytår 2019. Hvor Gino Pillon efter næsten 20 års drift af restaurant i bygningen, valgte ikke at byde på en ny forpagtningsperiode.

Krodriften blev derfor udbudt offentligt til forpagtning for en 5 års periode med det vilkår i aftalen, at såfremt der etableres nyt velkomstcenter for Nationalpark Mols Bjerge, skal driften videreføres i centret og krobygningen nedrives i overensstemmelse med den nyligt vedtagne lokalplan for området.

Læs mere: Hvem tager over på Slotskroen?

Den nye forpagters drift fokuserer på at betjene gæsterne på Kalø Slotsruin med is, kaffe og andre madvarer. Dette svarer helt til den oprindelige tanke med stedet, da det i 1927 blev åbnet af Skovløber Niels Lund som en kaffe-pavillion. Formålet var netop at opfylde de besøgendes behov for lidt at spise efter en vandretur ved Kalø.

Læs mere: Kommentar: Stop snakkeriet og forhold jer til facts

Naturstyrelsens ønske til drift af Slotskroen er at levere en service til alle gæster ved Kalø og ikke servering af traditionel mad til gæster som alene opsøger stedet for at spise.

Valget af forpagter er truffet på grundlag af de indkomne tilbud, og det er vores oplevelse, at gæsterne ved Kalø har taget godt imod den service som nu leveres fra Slotscaféen."