Fællesspisning med overskudsmad på Molsskolen

knebel På opslag rundt omkring på Mols og Helgenæs inviteres til en ny type af fællesspisninger på Molsskolen.

Det er Madhusgruppen under Mols i Udvikling og Madspildspensionatet, der inviterer til et gratis måltid mad af overskudsvarer 23. oktober.

Brugserne i Tved og Vrinners samt Meny i Rønde leverer varer, der er blevet til overs, men som ikke fejler noget. Da det er svært at forudse, hvad der er i overskud er det også først på dagen, at de frivillige i køkkenet finder ud af, hvad de sultne gæster kommer til at spise.

Mad samler mennesker

For formand for Madhusgruppen, Marianne Als Nielsen, er det vigtigt, at der kommer god og velsmagende mad på bordet. Men hun er samtidig ikke i tvivl om, at mad kan mere end at mætte:

"Målet med Madhusgruppen er at lave fællesskaber på kryds og tværs omkring mad. Mad samler - for eksempel via fællesspisninger," siger Marianne Als Nielsen i en pressemeddelelse fra Mols i Udvikling.

"Måltider er også kultur, synes jeg. Når man mødes mange forskellige mennesker omkring bordet, så snakker man om maden, for eksempel om den er produceret lokalt i Fælleshaverne i Knebel, eller om det er røde pebre fra Holland," fortsætter hun.

Madhusgruppen er egentlig stiftet for at deltage i udviklingen af det køkken og madfællesskab, der skal være i det kommende fælleshus, Knudepunktet, på Mols.

I Knudepunktet bliver et professionelt køkken en hel central del af huset. Herfra skal der strømme sund og velsmagende mad til skolebørn og børnehavebørn.

Men om eftermiddagen og aftenen er der mulighed for, at frivillige grupper kan lave mad-arrangementer, og det glæder Marianne Als Nielsen sig til.

Indtil da gælder det om at øve sig og samle interesse for mad og fællesskaber:

"Frem til køkkenet kommer, skal vi vise, hvad man kan bruge det fælles professionelle køkken til. Fællesspisningerne efter konceptet fra Madspildspensionatet er vores første nedslag. Der er også et element i madspildsaktivismen, som handler om inddragelse. Enten er man med til at lave maden, eller også er man med til at rydde op," fortæller Marianne Als Nielsen i pressemeddelelsen.

Hvis tiden er knap, kan man dog godt undtagelsesvis bare komme og spise, tilføjer hun.

Flere kræfter søges

Madhusgruppen forventer, at der kommer omkring 60 til den første fællesspisning 23. oktober, og der er planlagt endnu to fællesspisninger - 27. november og 18. december.

Det kræver dog en del kræfter at arrangere fællesspisninger, og gruppen vil også gerne føre andre aktiviteter, der involverer fællesskaber og mad, ud i livet. Derfor søger de tre nuværende faste madildsjæle i Madhusgruppen flere kreative hoveder og hænder:

"Vi kunne godt tænke os at få flere med i gruppen, som kan hjælpe med at ideudvikle og udføre ideerne. Vi skal helst være en 8-10 stykker," siger Marianne Als Nielsen.

Er man interesseret i mad og har lyst til at være med i Madhusgruppen, kan man ringe til Marianne Als Nielsen på tlf. 2181 4536.

jesl