Tre slags druer fra egen vinmark i Ebeltoft

Ebeltoft Lidt uden for Ebeltoft ved Brokhøjgård ligger Lorentsens vinmarker. Hvad der startede som et hobbyprojekt tilbage i 2010, er nu blevet til omkring 500 flasker lokaltproduceret vin årligt.

"Jeg er glad for, at jeg startede dengang, og ikke som 80-årig. Det er hårdt arbejde at dyrke vin," fortæller Per Lorentsen, der til dagligt driver Lorentsens Vinforsyning med sin bror Mogens.

På markerne udenfor Ebeltoft dyrkes der to hvidvine og en rød, og der bliver hvert år planetet mellem 30-50 vinstokke.

"Vi havde vores første høst i 2013, men vi fik for alvor blod på tanden, efter vi lidt tilfældigt mødte en tysk vinbonde, der havde sommerhus i samme område. Han har givet os gode råd lige siden," siger Per Lorentsen, der er ægte vinentusiast, og som har arbejdet med vin de seneste 40 år.

En videnskab at dyrke vin

Det er lysten, der driver værket, når Per Lorentsen sammen med sine to partnere i foretagnet, landmand Jens Søgaard og Peter Andersen, gårdejer, klipper til og pusler omkring markerne ved Boeslum hver 14. dag.

"Man bliver hele tiden klogere på vindyrkning, og vi måtte desværre i 2014 sande, at kragerne havde snuppet alle druerne, fordi vi ikke havde net på. Det har vi så fået siden, og på den måde udvikler vi os hele tiden," siger Per Lorentsen og tilføjer, at vindyrkning i Danmark bestemt er muligt, når blot druerne er tilpasset det danske klima.

Lorentsen kommer da også med et godt råd, skulle man selv gå med en drøm om at dyrke vin:

"De første 3-4 år skal faktisk gå med at klippe fra. Alt skal beskæres, og det giver jo ingen høst de første par år. Den fejl gjorde vi, fordi vi var kede af, at det ikke gik så hurtigt. Vi ville jo gerne smage vinen med det samme," siger han.

Ikke med henblik på salg

Per Lorentsen sælger ikke den lokaltproducerede vin i sin forretning. Faktisk bruges den blot som gaver eller som vinsmagning i forretningen.

"Jeg skal da ikke udelukke, at vi kan sælge den en dag, men det er ikke på grund af pengene, at vi dyrker vinen," siger han.

Selv mener han, at hvidvinen af druesorterne Solaris og Phoenix, der er lykkedes bedst, og der er da også håb for dem, der har lyst til at smage Ebeltoftegnens egen vin.

"Vi kommer til at tilbyde smagning på 2018-høsten til vores vinfestival, der starter den 31. oktober," siger Per Lorentsen.