Den Skæve Kro genåbner

Så er der atter sildemadder og gammel dansk kromad at finde hos Den Skæve Kro i Villadsgyde. Efter mere end et år vender Kai Svend Rathje og Lars Bruun tilbage som forpagtere af kroen, og sammen med Henning Rathje er trioen mere end klar til at slå dørene op for besøgende d. 4 september.

"Vi har virkelig savnet vores gæster. Vi har talt om kroen hver dag, mens vi har været væk, og selvom vi har haft andre restaurationsteder på tale, så er Den Skæve Kro noget helt særligt for os. Stedet her betyder alverden," siger Henning Rathje, der til dagligt danner par med Kai Svend Rathje og i øvrigt står for alt det praktiske på stedet - foruden betjening af gæsterne.

"I fem år drev vi stedet her med arbejdsuger på 70-80 timer, men vi elskede det. De lokale har taget så pænt imod os, og der er en særlig stemning på kroen, når gæsterne mødes," siger han.

Uenigheder blev til en pause

Det var da heller ikke med deres gode vilje, at trioen måtte forlade kroen for mere end et år siden. En uenighed omkring huslejen fik bølgerne til at gå højt, men alt det er fortid nu, forklarer Henning Rathje.

"Vi har fået lavet en meget fin kontrakt nu, og der er heldigvis styr på alt det praktiske, så vi forsvinder ikke herfra igen. Det kan jeg garantere."

Gennem årene har Den Skæve Kro tiltrukket både lokale, selskaber og turister, men det er sidstnævnte, der for alvor giver indtjening. Derfor er kroen åbning sidst på sæsonen da også et vanskeligt tidspunkt at starte ud med, men de sidste sommer uden arbejde skulle nydes, forklarer Henning Rathje.

"Normalt lander vi størstedelen af vores indtægt i sommermånederne, så denne sommer tillod vi at nyde ved at holde ferie, og så har vi naturligvis disponeret, så vi kan klare vintermånederne også," siger han.

Næsten de samme priser

Menukortet er stortset bevaret, siden Den Skæve Kro drejende nøglerne om sidste år, og priserne er der heller ikke gjort meget ved.

"Vi har fået så god respons på vores mad og vores lave priser, så dem beholder vi. Vi har kun lavet små justeringer, fordi vi ikke har reguleret prisen i fem år, men ellers er alt, som det plejer," siger han.

Der vil dog ikke være en åbningsreception, når kroen atter slår dørene op, for der blev afholdt en særdeles festlig afskedsreception til langt ud på natten.

"Så det er der nok ikke behov for igen lige nu, men vi glæder os virkelig meget til at møde alle menneskerne igen. Vi har jo ofte mødt gæsterne rundt i Ebeltoft, og det bliver fantastisk at få vores daglige gang her igen," siger Henning Rathje, der til dagligt er bosat med sin mand i Randers, men har sommerhus i Ebeltoft.

Der har været restaration på Den Skæve Kro siden 1967, men bygningens historie kan faktisk føres helt tilbage til 1600-tallet.