For 1250 kroner får man hele pakken til Knæk Cancer Galla på Gl. Estrup

GL. ESTRUP "Støt et godt formål. Køb billet til Norddjurs Vest Galla Knækker Cancer, der finder sted lørdag 21. september med start klokken 17 i et mega-stort telt, der stilles op på Randersvej 4 ved Det Grønne Museum på Gl. Estrup."

Sådan lyder budskabet fra Holger Poulsen fra Allingåbro, som er en af de mange lokale ildsjæle, der er med i bestyrelsen for arbejdsgruppen bag projektet.

I det store telt er der plads til 400 spisende gæster. Til dato er der solgt på den pæne side af de 200.

Så der er stadig plads til flere.

Billetsalget finder sted på www.knaekcancergalla.dk samt i Djurslands Bank i Auning.

Får meget for pengene

Arrangørerne har fra flere fået den melding, at billetprisen på 1.250 kroner er lige i overkanten. At prisen har fået mange til at takke nej.

"Man skal huske på, at for de 1.250 kroner, så er alt betalt. Mad og drikke, musik og underholdning, ligesom transporten er inkluderet. Man skal slet ikke have sit betalingskort eller pung op af lommen", lyder det fra Holger Poulsen.

Når man så tænker på, at mange jo betaler måske 500 kroner, når der samles ind til Knæk Cancer, så er prisen jo reelt kun 750 kroner for en galla-event med mad og drikke i særklasse og underholdning fra samme boldgade. Og en helt unik oplevelse som man sent vil glemme.

Og så er man i fin stil med til at støtte Knæk Cancer 2019-indsamlingen.

Fra ide til handling

Ideen om en Knæk Cancer-event i galla-klassen opstod sidste efterår i en snak mellem Aunings store ildsjæl og event-iværksætter Tommy Hjorth og Bjarne Vernstrøm Rasmussen fra MadXpressen i Allingåbro.

Hurtigt voksede projektet sig større og større i takt med, at der blev etableret en bredt funderet arbejdsgruppe til at drive projektet frem til målstregen.

Så hvorfor ikke tænke stort og lave en event, der kunne optimere det beløb, der til syvende og sidst skal doneres til Knæk Cancer 2019 i forbindelse med det store årlige indsamlingsshow på TV2 i oktober.

En række madsteder og bagere fandt sammen i en lokal "Madmafia" og de meldte sig på banen med gratis arbejdskraft til en menu, der kom til at tælle intet mindre end seks super-flotte og indbydende retter.

De seks retter præsenterer vi her: Røget torsk med spidskål og safransauce samt carpaccio med parmesan, salt og urtepure som forretter.

Hovedretterne er rosastegt oksemørbrad, rosastegt lammeculotte med et strejf af hvidløg og frisk rosmarin samt farseret unghanebryst med soltørrede tomater. Til hovedretterne følger en stribe forskelligt tilbehør.

Som dessert serves tapas-kager med is.

Stærke vine på kortet

Og til at skylle den god mad ned er så lavet en vin-menu, med vine, der er valgt for at spille sammen med de enkelte retter.

Vi præsenterer her Knæk Cancer Gallas vinmenu, der omfatter den spanske hvidvin Albet i Noya Lignum Blanco 2018 og den australske Little Yering Pinot Noir 2016.

På rødvinsfronten serveres to spanske - Vina Eguia Reserva 2014 og Corral de Campas 2016 sammen med Little Yering Shiras 2015 fra Australien.

Gæsterne får også lejlighed til at smage på en nyhed fra "Syndikatet" i Auning, intet mindre end en spændende gulerodsøl.

Norddjurs Vest Galla Knækker Cancer har fået en fantastisk opbakning fra sponsorer - store og små i skøn forening fra et meget stort geografisk område på Djursland og i det Kronjyske.

Sponsorerne er blandt andet med til at betale regningen for musikken.

Og med topnavne som Ida Corr og Rasmus Walther suppleret med Randers Egnsteaters Kor - og ikke mindst hele Danmarks Jacob Haugaard som aftenens konferencier - er der sikret underholdning helt i top.

Bestyrelsen for gruppen Norddjurs Vest Knækker Cancer Galla er: Bjarne Vernstrøm Rasmussen, formand, Steen Taudal, næstformand, Torben Bach, kasserer, Frank Gregersen, Bjarke Christensen, Holger E. Poulsen og Tommy Hjorth med Ine Nesteng som suppleant.

Claus Lindgaard bidrager med administrativ support.

Ydserlige oplysninger på www.knaekcancergalla.dk eller Facebook Knæk Cancer Galla 2019.