Mad på Meny’en i Thorsø

Jeg skal lige vænne mig til det.
Sparkøbmanden i Thorsø hedder stadig Svend Aage Laursen, men nu skal han kaldes Meny-købmanden, for kæden skiftede navn i juni 2015.
Svend Aage Laursen har været købmand i Thorsø siden 1986. Dengang på meget beskedne kvadratmeter. Siden dengang er der udvidet adskillige gange. I dag er der 45 ansatte.
I juni kom den seneste udbygning, med et nyt 400 kvadratmeter lager. Det eksisterende blev lagt til butikken, så der nu er 1.000 kvadratmeter salgsareal og 400 kvadratmeter lager.

Nye tiltag i Meny

Meny er stadig et nyt navn for kunderne og fornylig kom det frem, at Meny i Hadsten lukker i starten af 2016.
Men hvad med Meny i Thorsø?
“Vi lukker absolut ikke. Vi udvikler os hele tiden og da vi trådte ind i Meny, så fik vi en del tiltag med i købet,” siger en stolt købmand fra Thorsø .
Der lige viser os rundt.
“Her ser du vores nye kølemontre til vin. Den er specialbygget til at holde vinen kølig. Og her er vores kølerum til mejerivarer. Jeg fik døren mørklakeret, så der er helt mørkt i rummet bag mælken, det giver kunderne et bedre indtryk. Alt er CO2-venligt”.

Kunder fra oplandet

Købmanden forklarer, at hans kunder kommer mange steder fra.
“Vi har især kunder fra Hammel og selvfølgelig Thorsø. Men de kommer også fra hele oplandet. Derfor udvikler vi os hele tiden. Vi går aldrig i stå. Vi er så store, at vi ikke ville kunne leve af Thorsø-kunder alene” smiler han og bliver dernæst alvorlig.
“Så hvis vi vil drive noget i Thorsø, så må vi forny os hele tiden. Det vi i virkeligheden mangler for at vækste endnu mere, er flere parkeringspladser.”
Hvad er hemmeligheden ved at drive butik i Thorsø?
“Jeg har mange ansatte der har været her i over ti år, så kunderne kender dem. Og så leverer vi god service,” forklarer Svend Aage Laursen.

Det lokale samlingspunkt

Butikken er samtidig samlingspunkt for de lokale, der får en snak med de ansatte og med hinanden. Det er byens indendørs torv, lige uden for det officielle torv.
Noget af det der har været med til at sætte dagsordenen i 2015 i Thorsø, er efter hans mening de tre ansatte i delikatessen og Anders Frandsen, der har været slagtermester i Thorsø siden januar.
“Vi er i den grad begyndt at sælge mad ud af huset. Lige nu er det julefrokosterne der hitter. Ellers er det smørrebrød og færdigretter der går som varmt brød.”