Fortsæt til indhold

Louise fra Skanderborg er den bedste delikatesseelev i danmark

Samfund
Arkiv

Louise Christine From fra Føtex Skanderborg er netop kåret som den bedste delikatesseelev i hele Føtex-kæden.
Tirsdag 1. november kunne den 24-årige delikatesseelev lade sig hylde og modtage en check på 15.000 kroner, da hun og 13 andre finalister deltog i Dansk Supermarked Skills, som er Dansk Supermarked Groups årlige mesterskab for gourmetslagter- og bagerelever i Føtex og Bilka.
Mesterskabet er ikke helt ukendt for Louise. Hun deltog nemlig også ved sidste års konkurrence, hvor hun fik en flot andenplads
“Jeg har lært rigtig meget af at være med sidste år. Jeg har lært, at man skal bruge sin fantasi og tænke ud af boksen. Det var rigtig stort at blive nummer to sidste år, men at vinde i år er jo bare endnu bedre. Jeg havde lovet mig selv at give alt, hvad jeg havde,” siger Louise Christine From.
Til finalen skulle Louise lave udskæringer af kød, opsætte en flot udstilling og lave en lækker hovedret. Louise imponerede særligt dommerne med sit gennemførte juletema, hvor hun blandt andet havde lavet snemænd af hakkebøffer, serverede julerisotto og chokoladesauce.

At indtage førstepladsen foran alle de andre gourmetslagter- og delikatesseelever i landets Føtex’er og Bilka’er har krævet flere hundrede timers forberedelse, og Louise har da også til indimellem måtte tilsidesætte andre ting, for at øve sig. Heldigvis for den unge delikatesseelev har hendes kollegaer og varehuschef hele vejen igennem bakket op om konkurrencen.
Louises udstilling ved Dansk Supermarked Skills