Asiatisk mad på havnen

GRENAA Asiatisk inspireret mad lavet fra bunden er kommet på menuen takket være åbningen af Regnbuemad på havnen i Grenaa.

Nichapa Ninlapan - i daglige tale kaldet Rung - er kvinden og kokken bag den nye takeaway-spisemulighed, der ser sig selv som et sundere alternativ til pizza og pølser. På menutavlen er farvestrålende retter med masser af friske grøntsager og ferskt kød.

Navnet Regnbuemad er valgt fordi Rung på thai netop betyder regnbue. Hidtil har åbningstiderne været tilpasset hendes skolegang hos VUC, men nu er der åbent dagligt fra klokken 11 - og der er også åbnet en afdeling med masser af isspecialiteter på menuen.

"Vi har hjemme på et godt hjørne her på havnen, hvor der hver dag kommer mange mennesker forbi, Vi føler, at der er blevet taget godt imod os," siger Per Christensen, der er gift med Rung. Hun har i sin tid i Thailand arbejdet i en restaurant.