Vild mad fra strand og kyst
Så skal der findes mad i naturen 30. september
helgenæs Stranden og kysten rummer et utal af muligheder for at samle spiselige og nærende ressourcer fra naturen.
"Vi mødes ved forsamlingshuset på Helgenæs, og med natur-ildsjæl Anita Søholm som vejleder, tager vi på sanketur til stranden ved Kongsgårde. Vi indsamler spiselige strandplanter, og der fortælles historier om planternes brug. På det lave vand indsamler vi tang, og stryger rejer, hvis der stadig er nogle. Vi fanger også krabber til brug i suppen. Når vi kommer tilbage til forsamlingshuset, laver vi i grupper vild-mad-retter som pesto med strandurter, krabbesuppe, wok med kylling og urter, urtefrikadeller, Ukoy - rejekager, urtesmør og blinis med lidt sødt til," skriver Eva Dragheim, Helgenæs Forsamlingshus i en pressemeddelelse.
Arrangementet bliver sluttet af med at alle spiser sammen. Det er hele familier - voksne og børn - der er velkommen på denne tur. Turen finder sted 30. september fra klokken 14 til 19. Tilmelding skal ske til Dorthe på telefon 53646842 senest 26. september.