Det rene mekka af kaffe
Hos Kaffemekka i Hasselager kan man få alt, hvad et ægte kaffe-hjerte kan begære
Den ene maskine efter den anden står linet op på de mange hylder, og i den anden ende af lokalet er der store sække fyldt med grønne, uristede kaffe bønner. I Kaffemekka i Hasselager er emnet kaffe - for her kan enhver entusiast få alt indenfor kaffens verden. Ejer Niels Winther Hestbech fortæller, at Kaffemekka er Danmarks største netvirksomhed med alt indenfor kaffe.
Og der er virkelig alt. Luksus uristede, grønne bønner fra blandt andet Indien, Australien, Hawaii, Indonesien samt Syd- og Mellemamerika står side om side, og der er derfor alt indenfor den fineste kvalitet til et rigtig kaffehjerte.
"Jo langsommere kaffen gror, jo bedre bliver smagen. Det er ligesom med jordbær og tomater - de er også bedre, hvis de har fået lov til at gro og modne i lang tid. Alle bønnerne er håndsorterert og er af meget høj kvalitet," forklarer kaffeelskeren Niels.
Fra livsstil til levebrød
Siden han var helt ung, har han haft en særlig passion for kaffe.
"Det startede som en hobby, hvor jeg hjemmeristede bønnerne, og samtidig har jeg altid været helt vild med Italien og landets kaffe. Min første mokkakande købte jeg på en interrail tur til Italien i 1978."
Passionen for den mørke drik blev med årene større og større, og derfor startede han Kaffemekka, som til at begynde med var en hobby, hvor privatboligen blev brugt til at opbevare de mange kaffe-brygningsmaskiner og kaffe.
"Til sidst var det i hele huset. Vi havde det overalt, selv soveværelset var fyldt op. Det startede med, at jeg havde det i garagen, men det bredte sig. Til sidst fik jeg det gule kort af konen, der bad mig finde et andet sted til alle Kaffemekka-tingene, og så flyttede vi firmaadressen herud og fik meget mere plads," smiler Niels om den store bygning i Hasselager.
Privat kaffe
Virksomheden sælger både til private og virksomheder. Niels har alt fra store restaurant-maskiner til private espresso-bryggere, det eneste han ikke kan tilbyde er almindelige filter-kaffe-maskiner.
"Vi har kun eksklusive ting, og hvis man vil have det billigste, så er det ikke hos os."
En masse private mennesker kommer ugentlig forbi for enten at købe friske, grønne bønner, ristet kaffe, maskiner eller andre kaffedelikatesser, og folk er villige til at betale mange 1000 kroner for en god kop, hjemmebrygget kaffe.