Slagter Schou parat med fest-idé
Slagteren fra Hadsten indretter sin gård Bakkjærsminde ved Laurbjerg til festhave til mindst 50 personer ad gangen.
Du tager et partytelt, nogle kokke, en grill og så slagter Knud Schou fra Hadsten. Så har du den nyeste idé fra slagteren, der privat bor ved Laurbjerg.
Herfra vil han tilbyde selskaber at holde festen. På gården Bakkjærsminde på Hammelvej tilbyder han fra tre op til seks retters menuer, buffeter og grillarrangement. Og selvfølgelig kan man også få en af hans vidtberømte pattegrise på spyd.
Han kan også skaffe musikken og sørge for transporten af gæsterne, lover han.
Selv service, bordpynt og blomster har han planer om at sørge for, så gæsterne blot skal sætte sig til bords.
"Vi har 4000 kvadratmeter have og er ved at få resten af setuppet i stand," fortæller slagteren, der til daglig driver sin slagterforretning fra Søndergade i Hadsten.