Tag med på tur i mose og spis en hest
Heste, kvæg og vandbøfler fungerer som naturplejere i Kasted Mose
Under overskriften 'Spis en hest i Kasted Mose' inviterer Smag på Aarhus på en tur i naturområdet, hvor heste, kvæg og vandbøfler græsser og fungerer som naturplejere.
Kasted Mose er et af Aarhus Kommunes rewilding-projekter, hvor naturen holdes fri for træer og uønsket bevoksning af dyr, der passes af kogræsserlaug eller landmænd. Ved at spise, gøde og trampe rundt sørger dyrene for ny biodiversitet, oplyser Smag på Aarhus i en pressemeddelelse.
På turen vil biolog og naturformidler Lars Brøndum fra Naturhistorisk Museum fortælle om projektet og se på de ændringer i landskabet, de store dyr allerede har lavet. I Mols Bjerge er bestanden af vildheste allerede så stor, at de første er blevet skudt for at regulere antallet.
LÆS OGSÅ: Vildheste var for vilde til at komme til Aarhus
Undervejs bliver der også mulighed for at smage på hestekød i det medbragte bålkøkken. Madsnedker Ursula Bjerggaard fra Smag på Aarhus tilbereder maden og fortæller om hestekød som en del af det danske hverdagskøkken.
Geding-Kasted mose er et 30 hektar stort område i toppen af Egå tunneldal. Der er store våde enge og søer skabt af tørvegravning. Stier og gangbroer sikrer, at du kan komme tørskoet rundt i landskabet, der er et af kommunens ni grønne udflugtssteder.