Fiskecirkus på besøg med 10 nye numre

GRENAA: Det omrejsende fiskecirkus Fish-á-deli Circus har nye forestillinger i støbeskeen på Grenaa Havn 22. til 24. marts.

“Den absurde og poetiske cirkus- og madforestilling har været en stor succes under kulturhovedstadsåret Aarhus 2017, hvor mange fik muligheden for at opleve en meget anderledes kultur- og madoplevelse med fokus på danske fisk og bifangster, som danskerne normalt ikke spiser, skriverFish-á-deli Circus i en pressemeddelelse.

Cirkuset er en 10 retters forestilling med alt fra fjæsing til strandkrabber på menuen.

”Vi har med Fish-á-deli Circus skabt et magisk univers omkring fiskene og fiskeriet. Vi laver denne kobling med et erhverv og kulturen for at skabe nye fortællinger og indtryk i en verden, hvor de naturvidenskabelige facts er begyndt at overtage kommunikationen omkring fiskene. Når du læser om rødspætter nu til dags, så får du facts omkring, hvad den spiser, eller hvor dybt den svømmer. Vi er inspireret af de fortællinger, der skaber billeder, som man husker, men ikke nødvendigvis altid er faktuelle. Med cirkuset skaber vi en ramme omkring måltidet, der får folk til at spise fisk, de normalt ikke vil spise som fjæsing og tang, hvor hjernen kobler fra og ikke nødvendigvis søger mening,” siger idémanden bag Jakob Vinkler fra Smag i Ebeltoft.

Udvikler konceptet

Fish-á-deli Circus har i 2018 planer om at udvikle videre på forestillingen samt fortællingerne om fiskenes forunderlige verden. Cirkustruppen samarbejder med Grenaa Havn om at skabe en base i Thorfisks gamle kølehus på sydhavnen.

”Det giver rigtig god mening at være placeret midt på en havn, der til dels stadig fungerer for fiskerierhvervet i Grenå samt en havn, der arbejder på at gøre området til et rekreativt kulturelt område. Fiskeriet og cirkus har mere tilfælles, end man lige tænker, og det er én af de ting, vi gerne vil undersøge og udfolde mere. Med en base i Grenå kan vi udvikle forestillinger til resten af landet og samtidig invitere folk hertil til.” fortæller cirkusdirektøren for Fish-á-deli Circus Max Bering.

Cirkustruppen består af gøglere, musikere, skuespillere, kokke og kunstnere og denne unikke sammensætning er helt essentiel for skabelsen af rammen omkring måltidet. Noget som virkelig interesserer Jakob Vinkler, og som han har arbejdet med i flere projekter såsom Det Grænseløse Køkken og The Catastrophic Meal.

”Når man sætter en musiker sammen med en kok, så bliver retterne ikke bare fokuseret på tallerknen, men smagene og sanserne kobles med lydbilleder og stemninger.

Stemningen i Fish-á-deli Circus er inspireret af 1920'ernes omrejsende cirkus. Men koblingen mellem maden og cirkus er helt unik, og lige nu ser det ud til vi er de eneste, der laver denne sammensmeltning og ikke opdelt på mad og underholdning. Vi har været i dialog med flere udenlandske aktører, men der er opdelingen meget tydelig. Og netop sammensmeltningen skaber et skævt univers, hvor man som gæst ikke kan sammenligne med noget andet,” fortæller Jakob Vinkler.

Læs mere og køb billetter på www.facebook.com/fishadelicircus/. Kapp