Buketten holder længere end æ rødvin

Klumme: Bent Bro fra Tørfisk er forholdsvis ”stor” vin-drikker, men er meget beskeden og føler sig ikke som den store vinkender. Normalt ser man jo ham på scenen med et skummende glas fadøl, men det er jo det, at musikbranchen er kendt for. Bag scenen vælger Tørfisk oftest et glas vin, hvis de bliver budt. Tit og ofte oplever Tørfisk på spillestederne at det er ”husets vin”, der bliver serveret og Tørfisk har ikke fine fornemmelser. Der er aldrig krav om at der skal være hverken vin eller mad i omklædningsrummet, men de siger da ikke nej, når de bliver budt. Husets vin er jo de fleste steder også en ganske god vin.

Hus i Spanien

Bent har sammen med fem andre købt hus i Spanien og i den forbindelse spurgte jeg om hans forhold til spanske vine. Den eneste spanske vin, som Bent lige umiddelbart kunne komme i tanke om var Siglo fra Rioja-området på Tempranillo-druen. Siglo har det visitkort, at den altid er svøbt ind i brunt lærred. De spanske vinbutikker og supermarkeder har næsten kun spanske vine på sit repertoire og jeg vil derfor anbefale ham at finde en Priorat fra Catalonien, når han næste gang kommer ned i sit ”sommerhus”. Priorat er Spaniens hotteste vindistrikt og laver mest vine på Garnacha-druen og Priorat er et af de få spanske vinområder der har DOCa-status.

Madsens hvidvin

Som Thyborøn-musiker tørner Bent jo ofte sammen med Johnny Madsen og var også hjemme ved Johnny privat på Fanø, hvor Johnny serverede en hvidvin. Med et drilsk smil spurgte Bent så om det var nogle han havde købt ”5 for en hund” ved grænsen? Johnny slog en latter op. Han havde nemlig serveret en Bourgogne som jo altid er på Chardonnay til 3.000 kroner for en flaske. Johnny er inkarneret Bourgogne-fan. Selvfølgelig var det en spøg og Marianne, Bent Bros hustru, synes også at det var den bedste vin, hun nogensinde havde smagt. Bent vælger oftest hvidvin. Med hensyn til rødvin synes han at det kræver at den har den rigtige temperatur. Den må gerne være kraftig og krydret med minimum 14 procent alkohol. Sidstnævnte ikke af hensyn til virkningen, men Bent føler at man med 14-15 procent rammer hans smag for rødvin, som er kraftige og krydrede vine. Af samme grund serverede jeg under interviewet en af mine egne yndlingsvine, Lirac St. Valentin fra Vignerons de Roquemaure. Den ramte med sine 14,5 procent lige plet med hensyn til Bent Bros smag for rødvin. Det sker jo at man til en fødselsdag eller reception får en buket blomster og til det har Bent Bro følgende kommentar: ”Det er fint – buketten holder også længere end æ rødvin” Mød Bent og de andre fra Tørfisk, når de giver koncert på Fuglsøcentret lørdag 17. marts.