Herregården åbner døren til spisekammeret

I sommerferien kan man på Gammel Estrup - Herregårdsmseet rejse 100 år tilbage i tiden til herregårdens spisekammer og følge madens vej fra jord til bord.
Der vil være børneaktiviteter i Orangerierne i haven, og husjomfruen byder inden for i det store Herregårdskøkken. Børnene kan være med til at presse saft, tørre planter, lave deres egen marcipan med mere.
I herregårdskøkkenet inviterer husjomfruen indenfor, og man kan se, hvordan der blv bagt på det store brændekomfur.
Selvforsynende
Herregården Gammel Estrup er i dag indrettet som museum, men var for knap 100 år siden stadig beboet.
”Dengang var herregården i høj grad selvforsynende, og man havde blandt andet køkkenhave, æbleplantage og karpedamme lige udenfor vinduerne, hvor man kunne hente grøntsager, frugt og fisk. Desuden var der alle herregårdens marker og skove med afgrøder samt et omfattende husdyrhold”, forklarer museumsformidler Stine Lucia Rasmussen.