Lav dit eget herregårdsslik

Hvis man har en sød tand skulle man måske tage på besøg på Gammel Estrup - Herregårdsmuseet i sommerferien. Alle hverdage i sommerferien er der gang i konfektværkstedet i Orangerierne i haven.
Man kan lave overstaldmesterens yndlingsslik, prøve kræfter med husjomfru Ottilies gamle marcipanopskrift, og lave pærekonfekt, som man gjorde helt tilbage i 1700-tallet, hvor overstaldmester Jørgen Scheel boede på herregården.
I uge 29 og 30 kan man være med til at lave Overstaldmesterens pærekonfekt, mens man i uge 31 og 32 kan lave marcipan efter husjomfru Ottilies originale opskrift.
Ottilie var husjomfru på Gammel Estrup i begyndelsen af 1900-tallet, og museet har bevaret alle hendes gamle håndskrevne opskrifter. Her finder man blandt andet en lækker opskrift på marcipan, som var på mode i adelige kredse for godt 100 år siden.
Hvis man ikke selv har mod på at få fedtede fingre, så kan man alle dage besøge Husjomfruen i Herregårdskøkkenet. Hun har tændt op i det store brændekomfur og bager kage og brød efter Ottilies gamle opskrifter og laver kaffe på den store Madam Blå kaffekande.