En ristet med det hele

Ekstra Bladet og BT er skiftet ud med Familie Journalen, Hjemmet, gratisaviser og - naturligvis - ugens udgave af Lokalavisen. Vådservietterne står klar til de fedtede fingre, og der er frisk mælk taget med hjemmefra til dem, der ikke bryder sig om pulverfløde. Ude foran er der sat et lille bord op med dug og fire stole samt en parasol.
Tiderne skifter på Trøjborg og fra et turbulent år, hvor det var så som så med faste åbningstider i Børnenes Kontors Pølsekiosk i Tordenskjoldsgade, er der kommet skik på den lokale “pølsevogn”

Pølsemutter hedder Anette

Pølsemutter hedder i dag Anette Petersen. Hun kommer fra Fuglsangskvarteret i Aarhus Vest og har store planer for pølsekioskens “genopstandelse”.
Nu er her nærvær og hygge, og Anette selv er et munter, venligt og imødekommende indsalg i gadebilledet. Og sådan vil hun meget gerne have det.
“Jeg håber, pølsekiosken igen kan blive en del af miljøet på Trøjborg. Da jeg kontaktede Børnenes Kontor for at høre, om jeg kunne forpagte en pølsevogn, blev jeg tilbudt pølsekiosken på Lille Torv, men det var slet ikke mig,” fortæller hun.
“Det ville jeg ikke kunne holde ud. Jeg står her jo ikke bare for at tjene penge. Jeg er her, fordi jeg brænder for at pølsekiosken igen skal være et indslag i bybilledet, hvor man kommer hinanden ved og får sig en hyggelig lille sludder om livets gang, og hvad der sker i gaden.”

De gamle “dyder”

Selvom pølsekiosken var den første i byen til at tilbyde veganer-hotdogs, så lægger Anette vægt på, at menukortet skal afspejle de gamle “dyder” ved en pølsevogn.
“Det er en traditionel pølsevogn i gammeldags forstand. Jeg har blot suppleret med lidt larm i gaden i form af veganer hotdogs og burgere,” griner hun.