“Det er slut med frituren”

Fedtede, frituredryppende pommes frites, som er godt sovset ind i tyk remoulade. En pølse skyllet ned med en chokolademælk, og så lige en Mars-bar til dessert. Sulten melder sig efter dagens træning eller kamp, men når spillerne samler sig i hallens cafeterie for at fylde depoterne op, er det ikke usunde, tomme kalorier, der langes over disken. Ikke i Middelfart.
Der er nemlig dømt sund kost i Middelfarts haller. En ny kostpolitik, som er blevet til i et samarbejde mellem hallerne, sundhedsafdelingen, fritidsafdelingen og Rejseholdet “alt om kost”, skal gøre det nemt at vælge sundt.
“Frituren er smidt ud,” lyder det fra Jane Holt Jensen, der er daglig leder af Lillebæltshallernes Cafeteria på Færøvej.
Ny ovn
“Vi har investret i en ny, lynhurtig ovn. Den kræver ingen fedtstof, og på én gang kan vi lave seks forskellige retter, der har forskellige tilberedningstider”, fortæller Jane Holt Jensen, der i et snuptag serverer en omgang pommes frites.
De smager godt, og man savner ikke frituren. Pizzaen er også god.
“Den er med kyllingekød, og bagt på en grov bund. Vi er gået over til nøglehulsmærket brød, også i vores sportsbolle. Mindre salt, sukker, fedt - og godt med fuldkorn. Det mætter jo på en helt anden måde,” konstaterer Jane Holt Jensen og fremhæver endnu et nyt tiltag:
“Vi har hjemmelavede smoothies med skøn frugt og juice. Og helt fremme i forreste række på disken bliver man tilbudt frugt og grønt.”
Jane Holt Jensen ser frem til at præsentere den nye kostpolitik for cafeteriets kunder.
“En af de største udfordringer bliver sikkert gruppen på 40-50 år, som er vant til friture og fransk hot dog. Men de skal bare lige vænne sig til den nye smag - og opdage, at den er tip-top.”

Inden udgangen af 2013
De nye og sundere tilbud i cafeterierne støtter gymnaster og spillere i at træffe det sunde valg.
“Vi er rigtig glade for, at sportshallerne er gået med på den sunde bølge, som byrådet gerne ser brede sig i hele kommunen. Det har været vigtigt for byrådet, at borgernes sundhed støttes, således at fysiske aktiviteter i idrætshallerne kan afsluttes med et sundt måltid,” lyder det fra Middelfarts borgmester Steen Dahlstrøm.
Erfaringer viser, at når det er let at få fat på den sunde mad - ja, så vælger man sund mad.
Flere steder satses der også på at tilbyde et varmt måltid mad, og dette initiativ glæder også borgmesteren:
“Mange familier har en stresset hverdag, hvor man suser af sted til forskellige tilbud, og det kan være svært at nå at samles om aftensmaden. Derfor har vi lyttet til andre, der har gode erfaringer med at tilbyde varm mad efter træning.”
Fra og med efterårssæsonen og inden udgangen af 2013 vil den nye kostpolitik for kommunens haller være helt indfaset.

“Det bliver dejligt med sundere produkter. Jeg er meget positiv, og forventer at få flere kunder.”
Jane Holt Jensen, Lillebæltshallernes Cafeteria
“Jeg håber, at brugerne i hallerne vil tage godt imod de nye tilbud og fortsat bakke op om cafeterierne.”
Steen Dahlstrøm, Borgmester