Smag på æbler fra et uddødt æbletræ

Nu har du mulighed for at smage på historien, når Øm Kloster Museum sælger en mindre portion af æblesorten Ringkloster Kammerjunker. Træets historie menes at gå tilbage til klostret ved Ring, men dette forhold fortaber sig i historiens glemsel. Dog vides det, at sorten engang var udbredt i Jylland, og at alle træerne stammer fra det nu uddøde træ fra Ringklosters have.
Det ny uddøde træ har givet liv til de otte æbletræer, der findes i klosterhaven, hvorfra æblerne stammer.