Fortsæt til indhold

Forpagter smider håndklædet i ringen

Henrik Jørgensen, der har været forpagter af restauranten ved Furesø Marina siden 2008, har sidste arbejdsdag på søndag

Samfund
Martin Warming

På søndag står Henrik Jørgensen - blandt venner og kunder også bare kaldet for 'Bamse' - op til sin sidste dag som forpagter af restauranten ved Furesø Marina.
Henrik Jørgensen, der har været forpagter af restauranten siden 2008, har nemlig valgt at stoppe. Og det er ikke med hans gode vilje.
Men det har været svært at få det til at løbe rundt rent økonomisk. Huslejen til kommunen har været alt for høj, mener 'Bamse'.
"Jeg har kæmpet med kommunen om huslejen de sidste fire år, men der har ikke været noget at gøre. Derudover har der været en hel del uoverensstemmelser mellem mig og kommunen, som jeg ikke ønsker at komme nærmere ind på", siger Henrik Jørgensen.
Men selv om det har været hårdt - både økonomisk og menneskeligt - så er det med vemod, at Henrik Jørgensen siger farvel og tak til marinaen.
"Jeg har haft en masse gode oplevelser, så det er meget vemodigt. Vi har en masse faste gæster, som jeg vil komme til at savne, men det er et eller andet sted også en lettelse. Det har været hårdt, og jeg har haft en arbejdsdag på mellem 14 og 16 timer alle ugens dage", fortæller 'Bamse'.
Henrik Jørgensen, der er tidligere køkkenchef på Restaurant Sepp, ved endnu ikke, hvad han skal lave efter på mandag.
"Jeg har fået en del jobtilbud, men lige nu ved jeg ikke, hvad jeg skal lave - udover at jeg skal starte med at holde lidt ferie", siger 'Bamse', der kun har haft en enkelt feriedag i år.
Hos Furesø Kommune fortæller by- og kulturdirektør Niels Thygesen, at man er ked af, at Henrik Jørgensen har valgt at stoppe, men at man fortsat vil forpagte restauranten ved Furesø Marina ud på markedsvilkår.
"Vi er forpligtet til at leje ud på markedsvilkår. Vi må ikke bare 'forære' noget væk. Det kan selvfølgelig være svært at fastsætte lejen, men det seneste udbud viste, at lejen ligger på en fornuftigt niveau", siger han.
Niels Thygesen fortæller samtidig, at kommunen gør alt for, at restauranten fortsætter med en ny forpagter efter 1. oktober.
"Vi er i fuld gang med at finde en ny forpagter, og vi gør alt for, at der ikke kommer et hul i driften. Der har været en pæn forhåndsinteresse, så vi er optimistiske," siger Niels Thygesen.