Megasvamp fanget ved Frijsenborg

I søndags var Mattias Kempe på svampetur I skoven ved Frijsenborg. Det har han været før, men denne gang blev høsten både omfattende og med en hel speciel topscorer. Han fortæller i en mail til FavrskovPosten: Pludselig åbenbarede der sig et pragteksemplar af en Karl Johan ! En megasvamp. Så stor og prægtig, som jeg næppe havde set før i mit liv. Jeg fik den forsigtigt lirket op af jorden og fjernet det værste jord af roden – og til min store glæde var den ikke angrebet af orme.”
Denne kæmpe vejede sine 650 gram, men på cirka to timer kom der 4000 gram i svampekurven.
”Det hele blev lavet til stuvning og nu ligger det i fryseren i små portioner til senere kulinarisk oplevelse,” lyder slutsalutten fra den glade svampejæger.