Gårdbutikken flytter ind midt i byen

Louise Dolmer rykker teltpælene op for sin gårdbutik “Louises Verden” i Voldby og flytter ind i det midterste bycentrum i Grenaa. Hun åbner “landmad.dk” i Kannikegade 30, en ærværdig ejendom, der tidligere har huset byens jernbanehotel og senere Søren Kannes Kro, forsikringsselskab, bank og sparekasse. Det sker fredag 1. november klokken 9.30.
“Det er samme dag, der er open by night i Grenaa, så jeg får det hele med”, smiler den energiske iværksætter.

Djursland-produkter

Hun kalder sin butik for “landmad.dk”. Det er navnet på den hjemmeside, hun lancerede i tilknytning til gårdbutikken i Voldby, og det er et godt brand, synes hun.
I butikken finder man både hendes egne produkter fra gården i Voldby plus en masse fra de Djursland-producenter, hun har fået forbindelse til. Det er både sket via hendes gårdbutik og via foreningen Smag Djursland, hvor hun er kommet med i bestyrelsen. På hylderne finder man således kød, honning, mel, vildt, gårbryg, pesto, marmelade, kryddersalg, most, brød og meget andet. Der sælges og ristes endvidere kaffe fra “Farm Mountain” i Uganda.
Får man lyst til en forfriskning, har Louise Dolmer råd for det. I et hjørne af den store butik indrettes nemlig et konditori, hvor man kan få serveret varme og kolde drikke samt kage og sandwich. Til foråret bliver der udeservering i haven bagved butikken, og kommunen har endvidere givet tilladelse til, på prøve ganske vist, at lave en lille udeservering på det lille torv foran butikken.

Mærkeligt og spændende

Selv om det er lidt mærkeligt pludselig at skulle køre hjemmefra for at arbejde, synes Louise Dolmer også at det er meget, meget spændende at åbne butik i Grenaa.
“Jeg håber at få godt gang i den og være med til at lave en rigtig god forretning, også for mine producenter. Jeg ville selv elske at kunne komme ind og købe alle disse spændende ting.”
I butikken får Louise Dolmer hjælp af fire butiksmedhjælpere og de tre ældste af hendes fire børn.
Hun er i øvrigt i fuld gang med næste store projekt, udviklingen af et nyt koncept indenfor web-markedsplads.
“Jeg nyder at have mange bolde i luften. Det er det bedste, jeg ved.”