Ny restauratør i Silkeborg Ry Golfklub

Det bliver den 43-årige restauratør Børge Jensen, der skal efterfølge brødreparret Tonny og Thomas Gissel, der i de seneste fem år har drevet restauranten i Silkeborg Ry Golfklub.
Børge Jensen er indfødt silkeborgenser. Han er kokkeudlært på Kongensbro Kro og har blandt andet erfaring med drift af golfrestaurant i Aalborg. Han kommer fra en forpagtning af kantinen i Silkeborg Handelsskole, der nu er opsagt.
Det er kun et halvt år siden, at Silkeborg Golf Club skiftede navn til Silkeborg Ry Golfklub efter overtagelsen af det nye golfcenter Kildebjerg Ry, der i foråret 2014 har officiel indvielse af det nye klubhus med restaurant.
Den nye restauratør får ansvaret for driften af restauranterne i både Silkeborg og Ry. Foruden den almindelige drift med daglig servicering af klubbens godt 1.500 medlemmer og tusindvis af gæstespillere hvert år, vil den nye restauratør lægge vægt på at drive begge restauranter som attraktive for såvel større selskaber som andre gæster fra gaden til almindelig a la carte-menuer.
Restauranten i Kildebjerg Ry vil i den første tid kun være åben i weekenden, men Børge Jensen vil tilstræbe at holde åbent også på hverdage efter behovet. Golfspillerne har dog mulighed for at betjene sig selv ved de nye automater.