Forretningslivet blomstrer i Graven

To Kaffebarer, en luksusgenbrugs-butik, en moderne grillbar, en café, en guldsmed og en tatovør. Siden januar er syv nye butikker skudt op i Graven, og kvarteret gør dermed op med krise, manglende kunder og tomme butiksvinduer.
“ I det senest år har der været en rigtig god udvikling i Graven, som gør at flere og flere kommer forbi. Hele gaden har fået sig et løft, og det tiltrækker nye mennesker til hele kvarteret,” siger Troels Thomsen, som selv ejer grillbaren Haute Friture i Graven og er formad for foreningen Latinerkvarteret.
Han mener, at der er en rigtig god blanding af caféer, restauranter og butikker i gaden.
“Vi har Aarhus' mindste indkøbscenter uden tag. Det er en lille landsby i byen, hvor ejerne selv står bag disken de fleste steder. Det betyder, at det bliver meget personligt, og det kan kunderne godt lide,” siger Troels Thomsen.

Det nye bybillede

De nye forretniger og kaffebarer er blandt andet rykket ind i et gammelt pizzaria og et gammelt kontorlokale, som har stået tomt i mange år. Og netop den udvikling vil vi, ifølge fremtidforsker Birthe Linddal Jeppesen, se mere af i fremtiden.
“ Flere bank- og forsikringsfilialer lukker, da det hele bliver mere digitalt. Det betyder, at bybillede ændrer sig og folkekøkkener, restauranter og nye butikker rykker ind i lokalerne,” siger hun.
Selvom det er efterår har kaffebarer og restauranter i Graven små bænke forand indgangen, hvor kunderne kan sidde udenfor og drikke kaffe.
Og Birthe Linddal Jeppesen mener, at borgerne også i fremtiden vil bruge byrummet i alt slags vejr.
“ Før i tiden sad man aldrig ude. I dag pakker man sig bare ind i tæpper, selvom det er efterår eller vinter,” siger hun.

Nye butikker i Graven i 2013
Rub og Stub
Haute Friture
Kom:mode
La Cabra
Nummer 24
Guldsmed Bent Olsvig
Tatovør Art of Ink