Sluk fjernsynet og sæt mobilen på lydløs

Hmm. Ordet bordskik? Det lyder så gammeldags og utidssvarende. Hvad kan vi bruge det til? Bordskik, det var vel noget der hørte det forrige århundrede til?
Ja, eller også er det noget vi skal prøve at få genindført i vores hjem igen. Hjemme ved min familie prøver vi mindst en gang om dagen at samles omkring et måltid mad. Det er, som i mange andres familier, om aftenen.
Dog præget af skiftende arbejdstider, fritidsaktiviteter og mange andre forstyrrelser. Derfor er det vigtigt for os, at når vi er sammen, så er vores aftensmad også kvalitetstid.
Det vil sige, at fjernsynet er slukket, mobilerne er på lydløs. Vi bruger her tiden på at spørge ind til dagen. Hvordan den er gået? Gode og dårlige oplevelser osv.
Vi har også givet vores drenge en ugentlig maddag. For en del af min oplevelse, af at holde bordskik, er respekten for ”kokkens” mad.
Hos os er det ikke kun ”mor” der laver mad. Det er et fælles projekt. Det giver i familien respekt og anerkendelse, for den person der har lavet maden.
En forståelse for processen i madlavningen, og meget mindre kritik af den færdige ret. Vores drenge var 13 år, da de begyndte at lave mad, og det var enkle retter. Det var valgfrit, hvad maden skulle bestå af, for at fremme lysten i opgaven.
En del af opgaven er også borddækning og afrydning, med rengøring af køkkenet. For her kommer helhedsperspektivet ind i billedet.
Vi glæder os nu over, at vores drenge har lært hvor kniven og gaflen skal ligge. Hvor meget arbejde der er i tilberedning af mad. Og ikke mindst, når der bliver sagt tak for mad, så er det nu oprigtigt ment.
Velbekomme.