Luk munden og let røven

Som han står der på scenen torsdag aften i Sædding Centret ved Esbjerg er han mere lækker end de fleste mænd, men selv om den tidligere model og universitetsuddannede ernæringsekspert Christian Bitz ligner en, der om nogen har fundet opskriften på det sunde liv, så punkterer han hurtigt de mere end 300 fremmødte kvinders eventuelle håb om at gå hjem med en genvej til en sundere livsstil.
“Det er naivt at tro, at der er én perfekt måde at spise på. En god tommelfingerregel er, at hvis noget lyder for sundt til at være sandt, så er det det garanteret også,” lyder det hurtigt fra Christian Bitz med slet skjult hentydning til blandt andet stenalderkost og Kernesund-konceptet.
Selv sværger han endda også til både Nutella, rødvin, hotdogs og fredagssnolder. Mad skal nemlig smage godt. Faktisk så godt, at strømperne blafrer af begejstring, hvis man spørger Christian Bitz, der også er klar i mælet, når snakken falder på kage.
“Er det uhøfligt at sige nej tak til kage, når ens kollega kommer med hjemmebag? Ja, det synes jeg faktisk, det er. I sådan en situation handler det om at styre sit ja tak i stedet for at sige nej tak.”

Snolder i skraldespanden

Netop det med at styre sit ja tak, praktiserer Christian Bitz selv. Og præcis derfor er der netop plads til nutella om lørdagen, rødvin på en tirsdag og Disneysnolder om fredagen.
“Hjemme hos os køber vi chokofanter til fredagsslik, men vi smider resterne ud. Ellers falder jeg i tirsdag aften, når jeg står og kigger ned i skuffen og valget så står mellem hvedklid kiks og chokofanter,” fortæller Christian Bitz, der godt ved, at lige netop den slags gode råd måske ikke for alvor fænger i Vestjylland.
“Sidst jeg var i Esbjerg holdt jeg foredrag på et plejehjem, og der kom en lille, ældre dame hen bagefter og sagde: Det der går måske i København, men her siger vi altså: Hellere skide det ud end smide det ud!,” griner Christian Bitz, der da også gerne opfordrer kvinder til et par mørke stykker chokolade om dagen. Det giver nemlig både faste bryster og sundt og sexet fedt på lår og balder. Men et sundere liv kan man altså ikke spise sig til:
“Der er kun én vej frem, og det er luk munden og let røven,” lyder afskedssaluten fra Christian Bitz.