Når sovsen skiller

"Hvad gør man, når blomkålen billedligt talt er udkogt og sovsen skiller?
Det er igen situationen for Djurs Mad I/S, det fælles produktionskøkken, som Norddjurs og Syddjurs tilbage i 2008 besluttede at etablere med virkning fra budgetåret 2009.
I den anledning blev der stiftet et interessentskab med de to kommuner som interessenter og sammensat en bestyrelse med tre medlemmer fra hver af de to kommunalbestyrelser/byråd samt to medarbejderrepræsentanter.
Forventningerne til, at et rationelt drevet produktionskøkken ville give en lang række stordriftsfordele var enorme i begge lejre, da Djurs Mad I/S begyndte at lave mad fra adressen i Auning.
Forventningens glæde har imidlertid vist sig ikke at holde stik, og det kom senest til udtryk i Syddjurs Byråd torsdag aften, hvor årsregnskabets hovedtal blev endevendt, og hvor der i den grad blev udtrykt undren over det tilsyneladende paradoks, at der er solgt mindre mad ud af huset end budgetteret, og det på trods af, at forbruget af råvarer har været større end forventet.
Rækken af mulige forklaringer var lang, et udtryk for ren og skær panik, fravær af ledelse og en svag bestyrelse.
Det hænger ikke sammen, og historien om Djurs Mad I/S er efterhånden ved at udvikle sig til en langgaber og måske endnu et bevis på, at det ikke bare nytter at sætte seks tilfældige lokalpolitikere i en virksomhedsbestyrelse og så tro, at de er kapable til opgaven.
De kritiske røster har altid været mest højrøstede i Syddjurs, og føljetonen om Djurs Mad I/S har nu nået et afsnit, hvor Syddjurs Byråd bliver nødt til at afgøre med sig selv, om der virkelig er stemning for at fortsætte ud af denne tangent.
Det holder ikke længere bare at blive ved med at tale Djurs Mad ned. Det har en selvforstærkende, negativ effekt, at de, der startede med at se lyset, nu har gjort det til deres favoritdisciplin at slukke det.
Den vedvarende kritik gør det ikke nemmere at få Djurs Mad ind i en fornuftig gænge.
Det er svært for ledelse og medarbejdere at arbejde i en virksomhed som bliver talt ned under gulvbrædderne hver gang den nærmer sig en politisk dagsorden.
Det er ikke en skam at trække stikket, men det er ikke udtryk for rettidig omhu at fortsætte under de nuværende konditioner.
Bolden ligger hos Syddjurs Byråd."