Et par vægtige bidrag til lokalhistorien

Før sommerferien holdt sit indtog var der en søndag eftermiddag næsten fuldt hus i Landbohjemmet i Pindstrup, hvor udgivelsen af to nye bøger med rod i det nære lokalmiljø blev markeret på værdig vis.
Da den ene var en kogebog med gamle opskrifter fra en tidligere lokal kogekone, var det naturligvis oplagt at lade nutidens kogekoner i Landbohjemmet trylle i køkkenet for at teste de gamle opskrifters holdbarhed og styrke i moderne tider.
Menuen: blandt andet Fransk Sildesalat, Matrosbrød, Farsbudding, Fraseret Blomkål, Spinatrand.
Efterretter: Muldvarpeskud og Hybenformage, og til kaffen var der bagt Æggeblommekager, Svesketærte og så lige Hapskage.
Der var bred enighed om blandt gæsterne, at kogekonen, Sine Ørtoft Jensen, som boede i Pindstrup og var kendt viden om i 1930'erne for sin kogekunst og opskrifter, på ingen måde var forkert på den med sine kulinariske fristelser.

Oldebarnets initiativ

Det er oldebarnet Anne Ørtoft, Esbjerg, der nu har bearbejdet opskrifterne og gjort dem tilgængelige og brugbare i den bog, som er blevet trykt hos Hornslet Bogtrykkeri.
Her fik Sine Ørtoft Jensen også sine bagebøger og dessert-hæfter trykt i 1930'erne, da hun tog rundt på hele Djursland som kogekone - eller lavede demonstrationer i diverse foreninger, husholdnings - og husmoderforeninger.
Anne Øtoft har i bogen tilføjet små, sjove historie om de steder, som hendes oldemor dukkede op.
Tidligere Midtdjurs borgmester Hans Christian Baltzer, der var toastmaster ved arrangementet, husker Sine Kogekone eller Sine Hjemmebager, som hun også blev kaldt, som en glad og humørfyldt dame, der havde let ved at blive det kulinariske midtpunkt ved utallige fester rundt om på Djursland.

Kvindeliv før og nu

"Der stod kvinder bag" hedder Kirsten M. Frandsens bog som blev præsenteret ved samme lejlighed.
I bogen fortæller 16 lokale kvinder om deres barndom, opvækst, uddannelse - eller mangel på uddannelse.
Historierne strækker sig over en tidslinje fra 1917 (to år efter, at kvinder fik stemmeret) og op til vore dage.
"Jeg har gerne villet fortælle, om de omskiftelser som kvinderne har gennemgået i denne tidsperiode," fortæller Kirsten M. Frandsen, som bor i Ryomgård og tidligere har udgivet flere lokalhistoriske bøger og et større værk om præstegårdshaver i Danmark.
"Jeg har villet vise forskelligheden i kvindernes livsvilkår over den lange periode."
De 2 bøger, som begge er yderst vægtige bidrag til lokalhistorien, kan købes i brugserne i Ryomgård og Pindstrup, eller ved henvendelse til Kirsten M. Frandsen.