Ny café i parløb med studiecafé for unge

Så kommer der for alvor liv i den tidligere Nordeafilial på Hovedgaden midt i Rønde.
Onsdag 28. august slås dørene op til både en ny café i byen under navnet Café Brødflov, og samtidig rykker unge mennesker fra byens uddannelsesmiljø ind på 1. salen i et helt nyt ”café-værested” med plads til hygge og lektier.
Bag Café Brødflov står Lene Dybro, som gennem 23 år har drevet Brudesalonen på forskellige adresse i Rønde området, men som tidligere på året på grund af forskellige lokaleproblemer lukkede sin forretning i det tidligere bageri på Hovedgaden foran Rutebilstationen.
”Café Brødflov vil byde på de forskellige kaffetyper, sandwiches og kage, samt rigtig italiensk is. Det bliver et sted, hvor man kan få det lette traktement,” fortæller Lene Dybro, der nu gør klar til de lange dage bag kaffemaskinen med hjælp fra datteren, den 18-årige gymnasieelev Simone.

Kaffe og isvafler

At Lene Dybro skulle skifte brudekjoler og festtøj ud med kaffemaskiner og isvafler var ikke lige til at forudse.
53-årige Lene Dybro har nærmest været synonym med Brudesalonen, som blev bygget op som en velrenommeret forretning med brudeudstyr, festtøj og konfirmationskjoler med kunder fra nær og fjern. Først fra hjemmet på gården Granly på Hogvej i Smouen og senere fra lokaler på Ugelbølle Torv og Nattergalevej inden Brudesalonen blev strøgbutik i Rønde i bagermester Kjærs tidligere butik og konditori.

Slår pjalterne sammen

Der kom ikke til at gro mos på den driftige forretningskvinde.
Lene Dybro slog til, da der viste sig mulighed for at kombinere en café midt i Rønde med et værested og lektiecafé for unge fra byens uddannelsessteder.
”Da Ungdomsskolen søgte et sted, hvor de unge kan være, var det oplagt at vi slog pjalterne sammen,” siger Lene Dybro om projektet med at dele det velegnede Friis og Moltke hus mellem cafégæster i stueplan og unge uddannelsessøgende på 1. salen i det åbne og lyse inderum.

Læs mere i Adresseavisen Syddjurs tirsdag.