“Det går den rigtige vej med Djurs Mad”

"Maden fra Djurs Mad er af udmærket kvalitet og næringsrig, men selvfølgelig kan vacuum-mad, der er opvarmet i en mikroovn, aldrig helt konkurrere i kvalitet med den mad, som vi har stået og lavet i vores eget køkken og spiser lige efter," erkender Gunnar Sørensen (V), byrådsmedlem i Syddjurs og med i bestyrelsen for det fælles madhus i Auning, Djurs Mad I/S, som Norddjurs og Syddjurs i forbindelse med vedtagelsen af budgettet 2009 besluttede at etablere i fællesskab på Djursland med det formål at levere mad til ældre mennesker.

Det går fremad

Siden har det store produktionskøkken jævnligt fået verbale hug fra Syddjurs politikere, når det årlige Djurs Mad-regnskab har været til godkendelse i byrådet, og det har vist sig, at det kniber med at få indtægter og udgifter til at nå sammen.
Gunnar Sørensen og Venstre har selv været de hårdeste kritikere, men tonen har nu fået en anden lyd, efter at Venstre skiftede ud i madhusets bestyrelse og satte Gunnar Sørensen ind som budgetbisse.
"Jeg har selv været meget kritisk, men jeg kan se, at det nu går den rigtige vej."
"Bare det, at der både i bestyrelsen og i ledelsen nu er en klar forståelse af, at et budget er til for skulle overholdes, ser jeg som et stort fremskridt."

Samme priser i 2014

Gunnar Sørensen er fortrøstningsfuld i forhold til 2014, hvor der nu er lavet "et realistisk budget", som bygger på de samme priser som i 2013.
"Det Djurs Mad har brug for lige nu er at få ro til at arbejde med tingene, men det kan sagtens være, at vi skal have en privat leverandør ind over nogle dage om ugen, så vi kan udnytte det store produktionskøkken optimalt."
Djurs Mads fremtid stiller hverken han eller resten af Venstre spørgsmålstegn ved længere.