Fortsæt til indhold

Stjernekokke bytter komfur for en dag

Samfund
Arkiv

Med to top-restauranter inden for en radius på fire kilometer Flensborg fjord et rent mekka for enhver gourmet.
I Sønderhav forkæler den franskfødte kok Christian Bind gæster fra hele grænseregionen. Med 'Meierei Dirk Luther' – gourmetrestauranten i Hotel Alter Meierhof – på den tyske side af fjorden, har regionen sin eneste "michelinrestaurant", med ikke mindre end to stjerner.
Den 9. og 10. juni skifter de to anerkendte kokke komfur, når der inviteres til 'Kokkeudveksling ved Flensborg fjord'.
Arrangementet begynder allerede først på eftermiddagen den 9. juni, hvor der tilbydes en shuttle fra Alter Meierhof til Sønderhav. Selvom den korteste vej ikke nødvendigvis er den hurtigeste, er det den korteste vej der tilbydes – nemlig over fjorden: Med en lystyacht fra sølvsmeden Robbe & Berking.
Om aftenen den 9. juni forkæler stjernekok Dirk Luther gæsterne med en fem-retters gourmetmenu i den smukke købmandsvilla, som Christian Bind kalder sin egen. Den 10. juni er det Christian Binds tur til at byde gæsterne i Alter Meierhof på en fem-retters menu udover det sædvanlige. For mere info kontakt Alter Meierhof Vitalhotel i Glücksburg.