Mød 8-årige Sara - Danmarks yngste iværksætter

8-årige Sara Nersting er muligvis Danmarks, men i hvert fald Gentoftes yngste iværksætter.
3. november 2014 startede hun med sin mor webshoppen Kforkage.dk, hvor hun sælger kageudstyr og former, der matcher festlige lejligheder - lige fra fødselsdag til jul.
Netop den søde juletid bliver Villabyerne mødt af, da vi besøger hjemmet i Vangede. Lugten af nybagte honningkager møder ens næsebor, da døren bliver åbnet af en smilende Sara.
"De skal blive til et stort honningkagehus", forklarer hun.
På spisebordet står muffins klar til at blive dekoreret. Med tungen lige i munden former Sara bølgede rosenblade på toppen. Netop at dekorere kagen er det bedste ved at bage, siger Sara.
"Min far og lillebror elsker så at spise dem".
Saras mor, Mia Nersting, er også hjemme, og forklarer, at lige siden hendes datter var to år, har hun været med ude i køkkenet, når hun bagte.
"I dag klarer hun det meste selv. Kun de store maskiner og ovnen står jeg for", siger Mia Nersting.

Cake my day

Idéen til en webshop fik Sara Nersting under en kagemesse i Bella Centeret, hvor hun selv gik rundt fra bod til bod for at få leverandører med på projektet. Med stor succes.
"De syntes, der var sejt, at en 8-årig ville starte sin egen webshop, og sagde ja", siger hun.
Udover webshoppen har Sara, som går i 3.b på Bakkegårdsskolen, også en blog Cakemyday.dk, hvor hun giver gode tips om bagning.
Sara lider af mælkeallergi, og opskrifterne er formet derefter, hvilket får andre allergikere til at finde frem til bloggen.
Med titlen som juniordirektør har Sara fået mange positive tilbagemeldinger - både på bloggen og blandt klassekammerater.
"Flere af dem har købt eget udstyr og vil selv til at bage", siger hun, som har haft besøg af klassen, som har set varerne, mens hun fortalte om at være iværksætter.
Kager fylder bestemt meget i Sara Nerstings liv. Hvis der ikke bliver bagt, søger hun inspiration til kageudstyr og pynt på nettet, ser 'Den store bagedyst' på DR1 eller skriver på sin blog. Men ifølge hendes mor skal der også være tid til at være otte år.

Egen kagebutik

"Skolen, leg og dans er stadig vigtigt. Sara står bag projektet med forretningsplan og idéer og er inde over alle større beslutninger. Men det er mig, som står for alt det administrative", siger Mia Nersting, som selv driver flere webshops.
"Så inspirationen til at starte sit egen har nok ikke ligget så fjern for Sara".
Lige nu er Sara Nersting for ung til at arbejde, men glæder sig til at fylde 18 år.
"Så vil jeg åbne min egne kagebutik, hvor jeg kan stå hele dagen og pynte kager".