Skovsøen? Det er på 1. sal

De to mest stillede spørgsmål på Pøt Mølle ved Hammel er: “Kan vi få wienerschnitzel?” samt “Er haven ved Frijsenborg Slot åben?”
Forpagter Jesper Juhl driver sammen med Mark Skjødt den berømte slotskro nær Hammel.
Se TV: Danmarks smukkeste slotskro (HD-kvalitet i vores facebook)
Sidstnævnte huserer i køkkenet og kan sagtens effektuere de mange bestillinger, mens Jesper Juhl ofte må skuffe sine gæster. Slotshaven er ikke offentlig.
“Med mindre folk vil til slotskoncert med Thomas Helmig 5. juni. Så kan de komme ind i parken. Helmig holdt forøvrigt sit andet bryllup her på kroen,” siger Jesper Juhl.
“Men det var før vores tid.”
Pøt Mølle har papirer som stammer fra 1300-tallet. Frem til 1923 blev der sat fisk ud i dammen og drevet mølleri, men først i 1933 blev det et traktørsted.

Bryllupsfest i skoven

I dag er Pøt Mølle meget efterspurgt til store bryllupsfester, fødselsdage og andre mærkedage. Det giver udfordringer for Jesper Juhl og Mark Skjødt.
Se TV: Thomas Helmig på vej til Frijsenborg Slot (HD-kvalitet i vores facebook)
“Det er som regel i weekenderne, hvor vi så er nødt til at lukke kroen for andre, når vi har et stort selskab. Det ærgrer os, men hvis folk ville komme på hverdage, så er der god plads. Det har turisterne fundet ud af,” siger Juhl.

Smukke lokaler

Gæsterne kommer ind fra p-pladsen nedenfor den berømte bakke, som cykelryttere elsker at køre op ad.
“Skovsøen ligger på 1. sal. Det giver altid en ekstra wauw-effekt for gæsterne, som i første omgang synes, at kroen er meget smuk og ganmel.”
Pøt Mølle brændte ned til grunden ved en stor brand den 1. maj 1954.
Den blev genopført til sit oprindelige udseende. Kampestenene fandt man på Frijsenborg Slot - som stadig ejer stedet. Tømmeret kom fra en lade på godset Wedellsborg på Fyn.
Derfor kan man i dag træde ind i en tidslomme, når man gæster Pøt Mølle. Og mobiltelefonen kan man lade ligge i bilens bagagerum. Her er intet signal.
Se også: Pøt Mølle - Frijsenborg Slotskro's hjemmeside