Ny halinspektør og køkkenchef i Auning Idræts- og Kulturcenter

Centerleder Henrik Johansen, Auning Idræts og Kulturcenter (AIK), har fået styrket bemandingen. 1. august startede Carsten Wøhlk som halinspektør, og 1. september indtog Ronny Jensen posten som køkkenchef.
Henrik Johansen, der i perioder både har hørt fuglene stå op om morgenen, mens han har været på arbejde, og hørt dem synge godnat om aftenen fra træerne omkring AIK, er glad, både på egne vegne og på idræts- og kulturlivets vegne.
“Det er et naturligt led i at kunne opfylde idrætscentrets og bestyrelsens vision om at være byens samlingssted og et moderne center for idræt og kultur med åbent fra morgen til aften.”
Henrik Johansen slår på, at AIK allerede i dag ud over de daglige idrætsaktiviteter og kulturelle arrangementer, også kan tilbyde rammer og forplejning til konferencer, møder, kurser, træningslejre med mere. Med ansættelsen af Carsten Wøhlk og Ronny Jensen får centret tilført endnu flere muskler.
“Vi forventer på sigt en større omsætning, der igen kan være med til at videreudvikle centret.”

"Vild med det"

Carsten Wøhlk er uddannet rustfri kleinsmed og har specielt gjort sig i storkøkkener. Senest har han kørt som tekniker og overmontør med servicering af varmtvandssystemer i Jylland og på Fyn.
Han har været ude hos mange haller, svømmehaller og skoler, og har tænkt at det kunne være spændende at arbejde sådan et sted. I AIK er hans primære opgave at koordinere servicepersonalet og tage sig af rengøring, reparationer med mere.
“Jeg er vild med det, både håndværket og stemningen her. Ikke to dage er ens.”

Kommer med forbindelser

Ronny Jensen kommer med en uddannelse som butiksslagter. Han har været inden for fødevarebranchen siden 1986, og de seneste syv-otte år som freelance kok tilknyttet arrangementer med fra 20 til 300-400 gæster.
“Så jeg har forbindelserne i orden til at kunne trække arrangementer til AIK.”
Der er flere ideer på bedding. I løbet af efteråret inviteres der således til åbent hus med præsentation af hvad huset formår med hensyn til arrangementer. Man vil kunne se forskellige opdækninger og festmenuer, høre om servicering med mere. En anden ide er “Få kok og servering med hjem”, det vil sige et tilbud om at tilbyde både mad, kok og servering ud af huset.
En indsats i forhold til skolemad, frokostordninger til virksomheder, mad til ældre og åbne fællesspisninger i centret er også i tankerne.