Snacks i naturen - derfor skal du spise myrer

De er irriterende når de myldrer frem i haven, underminerer fliserne på terrassen og suser op og ned ad lågerne i køkkenet. Men myrer kan faktisk mere end at irritere. De kan smage godt. I hvert fald hvis du finder den rigtige myreart - de gule myrer.
I modsætning til den sorte myrer er den gule meget lidt krigerisk og bider heller ikke, og mange kokke har fået øje på den til brug i finere madlavning på grund af dens karakteristiske citronagtige smag, som minder om smagen af syrlige drops.
Lokalavisen.dk tog med naturvejleder, Jes Aagaard, fra Naturstyrelsen på myrejagt i Dyrehaven nord for København. Se med i tv-indslaget her: KLIK
Se også tv-indslaget: Korsedderkop på menuen - tør du se med