Lene og Michael har hjemme i Humleland

Et lille lokalt mikrobryggeri fra Risskov er med i opløbet om at blive “årets ølnyhed 2013”. Det er “Danske Ølentusiaster”, der hvert år står for kåringen, og det er 14 år siden, at et jysk bryggeri sidst er rendt med dén ære.
“De har en stolt brygger-tradition på Fyn, så de sidste mange år, er det fynboerne, der har domineret, men vi forsøger at tage kampen op mod den fynske overmagt,” siger en smilende Michael Alhof.
Han er den ene halvdel af mikrobryggeriet “Humleland”, som er nået til finalen med øllen ”Det Gule Akvarium”. Øllen er opkaldt efter et Gnags-nummer fra albummet “En underlig fisk” og er en såkaldt Pale Ale på 5,5 procent.
Sammen med sin kone Lene Richter har de brygget øl på livet løs siden 2005. Ny hobby efter rygestop
“Vi var begge holdt op med at ryge og skulle finde en ny hobby,” fortæller Lene Richter om baggrunden for at begynde at brygge den danske nationaldrik selv. Og selv om for meget humle umiddelbart godt kan lyde omtrent lige så usundt som røg, er det ikke tilfældet for Risskov-parret.
“Vi har nok brygget 300 forskellige øl og hældt rigtig meget øl ud. Vi smager på det og smager det til, men det er sjældent, at vi drikker os fulde i det,” fastslår Alhof . Det viste sig hurtigt, at duoen havde talent for den ædle kunst og har vundet flere konkurrencer. Hobbyen har nu krævet, at parret har opført et bryghus i forlængelse af deres hus på Besservej. Her står der et større mikrobryggerianlæg i tilbygningen, hvor der er også er et solcelleanlæg på taget.
“Vi forsøger at være miljøbevidste og håber, at vi fremtiden kan slå dørene op for kunder, som selv kan komme og tanke øl,” siger Lene Richter.
Konkurrencen om at bliver årets ølnyhed bliver afgjort i marts.
I mellemtiden bliver der tænkt i nye øl.
“Vi er i gang med tre nye, hvor der blandt andet er rosiner og røde stikkelsbær i. Vi vil også gerne have flere nordiske ingredienser i vores øl som havtorn og granskud,” siger hun.