Nu skal den gafles
Arkiv
En normal rokke fanget i danske farvande kan tvinge nålen på badevægten op på omkring fem-seks kilo, men det eksemplar af slagsen, som Restaurant Arken modtog torsdag morgen i denne uge var et rent monster til sammenligning: 19 kilo og et "vingefang" på 120 centimeter var målene.
Den var selvfølgelig tiltænkt gæsterne til restaurantens fiskebuffet torsdag aften, hvor Arken har gjort en vane ud af at præsentere gæsterne for usædvanlige fiske- og skaldyroplevelser.
Restauranten har serveret rokkevinger en gang tidligere for gæsterne - dengang var det dog fra fisk af mere normale proportioner.
mr