Ny forpagter af Café Sløjfen fra InSide

Hadsten Idræts- og Kulturhus Sløjfen har fra 1. februar 2014 indgået en forpagtningsaftale for Café Sløjfen med Lina Damgaard.
”Men jeg har fortsat Upstairs i Hammel som hovedkvarter. Her løber jeg ikke fra,” lyder det beroligende til dem, der har spurgt, om hun nu forlader Hammel. Men hun fortsætter altså som forpagter af Café InSide. “Jeg kan godt li' udfordringer - og det her er af dem,” lyder forklaringen.
Hun kender godt Café Sløjfen. Hun har tidligere været ansat i Café Sløjfen som konceptkok for Superbest, der i en periode forpagtede cafeen.

Caféen holder åbent

Café Sløjfen sørger for forplejning til kulturhusets gæster, og det er muligt at holde private selskaber i lokalerne. Cafeen holder åbent kl. 11-15 på alle hverdage og har derudover åbent efter behov. Lina Damgaard planlægger at øge cafésortimentet og tilbyde take away, ligesom hun vil prioritere selskaberne i huset. Kunder, der har indgået aftaler om arrangementer efter 1. februar 2014 er velkomne til at kontakte Lina Damgaard for at aftale detaljer om forplejning.

Mellem Hammel og Hadsten

”Vi kan lave lidt mad i caféen. Lidt varmt og koldt, men når der skal spises for alvor, laver vi maden i Hammel og transporterer den til Hadsten,” fortæller Lina Damgaard, hvis personale også vil blive flyttet mellem de to spisesteder.
I dagligdagen vil caféen blive passet af Jeanette Bøgeskov Olsen, og Solveig Jensen, som også tidligere har arbejdet i cafeen.

God kommunikation

Formand for Sløjfens bestyrelse, Mona Gleerup, glæder sig til samarbejdet med Lina Damgaard.
”Det er en stor fordel for os, at Lina Damgaard allerede kender huset, og at hun kan trække på det store køkken i Kulturhus Inside i Hammel og en stor personalestab. Vi har stor tillid til samarbejdet og fra tidligere ved vi, at kommunikationen med Lina Damgaard fungerer rigtig godt. Det er vigtigt for os,” siger Mona Gleerup.
Også formand for Kultur- og fritidsudvalget Anders Nørgaard er tilfreds med valget:
”Lina Damgaard har mange gode ideer til, hvordan Café Sløjfen kan videreudvikle sig, og hun har vist, at hun også fører ideerne ud i livet. Vi glæder os derfor over, at vi også fremover kan tilbyde alle Sløjfens brugere god mad og en professionel betjening,” siger Anders Nørgaard.