Nyt steakhouse åbner på havnen i februar

RESTAURANT: Fredag den 7. februar åbner en ny restaurant på Havnen, hvor Steakhouse indtager de lokaler, der tidligere rummede Restaurant Horizonten.
Bag Steakhouse står Pia Orup, der i forvejen driver Restaurant Guldfisken på Havnen, og som dermed er ved at slutte sig til rækken af stærke kvinder på havnen.
- Jeg har længe gået og leget med tanken om, at der mangler et rigtigt steakhouse i Køge. Jeg synes, at restaurationsbranchen er spændende, og jeg har gennem de seneste tre år drevet Restaurant Guldfisken med et brændende hjerte i samme ånd, som Hanne Dalstrøm gjorde i 70'erne, hvor hun var en af havnens stærke kvinder lige som Edith Hansen, der drev Skipperkroen gennem mange år, siger Pia Orup, der har fundet sin helt rette hylde i restaurationsbranchen.
Konceptet i Steakhouse er centreret omkring kød af højeste kvalitet - bl.a. Great Omaha fra USA samt det bedste af det bedste fra Danmark og Tyskland. Det er særligt udvalgt i samråd med en kødleverandør, mens H.J. Hansen Vine leverer vine, der er udvalgt særligt til retterne på menukortet.
De omfatter fire forretter - blandt andet kammuslinger og en charcuteritallerken med bl.a. dansk fjordskinke - mens der i de fem hovedretter er lagt vægt på gode bøffer af høj kvalitet og håndskårne fritterede kartofler. Bøfferne kan varieres i størrelse efter kundernes ønsker. Til dessert kan man blandt andet se frem til chokoladefondant og pannacotta på Steakhouse.
I køkkenet kommer den amerikanske kok, Danny Kerman, til at husere, og Pia Orup garanterer høj kvalitet hele vejen igennem fra køkkenet, hvor alle retter laves helt fra bunden.
Steakhouse åbner den 7. februar klokken 17. Man kan bestille bord allerede fra den 1. februar på tlf. 5666 1600.
Der vil være reception for familie, venner, leverandører, forretningsforbindelser samt gæster den 6. februar klokken 14-18.