Søstrene Julie og Sofie lavede Ørsted-kagen

Der var 10 slags kager, den ene flottere end den anden, da Ørsted-kagen skulle findes. Bestyrer på Ørsted Kro, Kirsten Kristensen, havde udskrevet konkurrencen, dommerpanelet var sat, og vinderen skulle kåres ved en smagstest ved forårsmessen i Rougsøhallen søndag 30. marts.
Dommerne var borgmester Jan Petersen, kommunalbestyrelsesmedlem Lars Pedersen, Udbyhøj, og den lokale bagermester Torben Hansen.

Alles opmærksomhed

Helt fra starten tiltrak Julie og Sofies kage alene ved udseendet sig alles opmærksomhed, og indholdet var altså lige så godt som dens ydre.
Nu bliver den Ørsted Kros specielle kage.
“Vi var helt enige om, at kage nr. 4 var den bedste. Udseendet med brune lag, rosa mellemlæg, røde jordbær og crème, og smagen med både sødt, chokolade og creme er en vinder værdig”, lød borgmester Jan Pedersens kommentar efter de tre dommeres grundige votering.
“Og så har jeg også taget hensyn til, at den skal være nogenlunde let at lave for krobestyrer Kirsten Kristensen, når den nu kommer på kroens menukort”, tilføjede bagermester Torben Hansen.

Vindernes egen ide

Ingredienserne er chokoladebund, jordbærskum, hvid chokolade og marcipanovertræk. Kompositionen er Julie og Sofies egen ide.
Opskrifterne på indholdet har de fundet i forskellige kogebøger. Julie og Sofie Thomsen fik et gavekort på 1.000 kroner til brug på Ørsted Kro som førstepræmie.
Også de øvrige ni deltagere fik præmier.

Præmiemodtagere

Julie og Sofie
Steen Østergaard
Vini Meineche og Mads Pedersen
Judith Skaarup
Helle og Musse
Elsebeth
Tine Lange
Viktoria Hembo
Maria Kristiansen
Elisabeth Hembo