Smag på en Brian øl

Tidligere har Det københavnske fænomen og kultbryggeri Mikkeller lanceret en øl med kaffebønner gemt i afføring fra et væseldyr, en juleøl med smag af risalamande og en øl med navnet Cocio Bajer, inspireret af chokolademælk.
Nu er turen så kommet til Brian, uden der så vidt vides er tilsat små Brian"er i øllet på nogen måde. Heldigvis ;-)
Mikkeller kalder nemlig sin Imperial Porter, Brian, efterfulgt af en tegning af en mand som får én på kassen.

Kradsbørstig porter

Den er brygget og tappet på Cervesa Del Montseny i Barcelona og er en hyldest til bokseren Brian Nielsen, som netop til OL 1992 i Barcelona, vandt bronze. En mand af få og knap så kloge ord, ifølge Mikkellers hjemmeside.
Brian er en kradsbørstig mørk porter på 12,3 %. Porteren har et flot crémet beige skum, duft og smag af malt, tjære, mørk chokolade, lakrids og pibe tobak.
Finalen er lang med en tør og røget eftersmag. Er du i det ekstravagante hjørne og ønsker at investere 100 kroner for at få den samme øl, hvor den har lagret på Bourbon fade kan den også anbefales.

Ølbar til Århus

Mikkeller har allerede barer i blandt andet København, San Francisco, Tokyo og Stockholm.
Snart åbner man også i Barcelona, Taipei, Los Angeles og Aarhus.
Mikkeller Bar har lejet Jægerhytten og åbnede i november på Jægergårdsgade, Aarhus" svar på det hippe Vesterbro i København.

154 nye øl om året

Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller startede Mikkeller i 2003. De to unge hjemmebryggere gik på få år fra hobby-brygning i køkkenet på Vesterbro, til international anerkendelse.
Siden august 2007 har Mikkel Borg Bjergsø videreført Mikkeller alene med enorm succes. Alene i 2014 lancerede Mikkeller 154 helt nye kreationer øl, så der er gode chancer for at finde en smagsvariant, man kan lide.
En italiensk ølturist kørte engang til Mikkellers postadresse, for at komme i audiens hos bryggeren. Turisten blev noget skuffet da han opdagede at adressen var en lejlighed på 2. sal på Vesterbro, og at der ikke var noget bryggeri.
I foråret 2015 åbnede Mikkeller i Warpigs ølbaren i Kødbyen.
Før det blev øllet designet hjemme i køkkenet. Det blev brygget og tappet på bryggerier med ledig kapacitet rundt omkring i verden. Ikke desto mindre formåede Mikkeller både i 2006 og 2008 at vinde prisen som Årets Danske Bryggeri af Foreningen af Danske Ølentusiaster.
Succesen for Mikkeller skyldes fokus på at lave kompromisløst og grænsesøgende øl. Øl fra Mikkellers flydende idérigdom, har fra dag ét udfordret ølnørdernes smagsløg med intense og mildt sagt alternative smagsoplevelser.
Mikkellers Brian Øl
Brian Imperial Porter (rød etiket) fås i specialbutikker og koster fra ca. kr. 45 for 33 cl.
Brian Imperial Porter Bourbon versionen (blå etiket) koster ca. kr. 100 for 33 cl.