KöD-tvillinger i kamp om julemad

På tv-skærmen i denne tid svinger to aarhusianske tvillinger Kristian og Kasper Skjød Jensen med gryder og pander.
De to mad-glade brødre, der er medejere af to restauranter i Aarhus, konkurrerer på deres kunnen ud i julemaden i programmet Masterchef på TV3.
Til daglig står de ikke i køkkenet på henholdsvis KöD og Slap Af; det har de kokke ansat til.
“Jeg kommer til at sige rigtig mange gange i løbet af de her programmer; 'Det her har jeg aldrig smagt' eller 'Det her har jeg aldrig lavet',” siger Kasper Skjød Jensen, der er lillebroderen.
“Kristian er 30 sekunder ældre og 10 kilo tungere,” siger han med et lille grin.
Sammen med otte andre amatørkokke skal de kæmpe om at blive årets jule-kok. Og Kristian har noget at revanchere fra sidste gang, de to brødre dystede i Masterchef, her kom lillebroderen nemlig længst.

Julemad på menuen

I jule-programmernes første afsnit skulle de to brødre arbejde sammen om en helt traditionel julemiddag.
“Det gik ikke så godt. Men heldigvis klarede vi os igennem omkampen,” fortæller Kasper.
“Vi har det faktisk vildt sjovt, når vi arbejder sammen. Det var bare ærgerligt, at det var en udfordring med julemad, hvor vi virkelig ikke ved, hvad vi laver,” siger den yngste tvilling.
Selvom de to er meget engagerede i restaurationsbranchen, og fritiden går med at læse kogebøger og se mad-programmer, så er julemaden en stor udfordring.
“Til daglig træffer vi mange beslutninger sammen med kokke, og vi er virkelig mad-interesserede, spiser tit ude og kender til rigtig mange retter, men julemad har vi aldrig rigtig lavet,” siger Kasper Skjød Jensen.

De skjulte begrænsninger

Hvad man ikke ser på skærmen, er de mange nød-valg, som deltagerne skal træffe.
“Når jeg selv har set programmet, har jeg tit undret mig over, hvorfor deltageren lige har valgt den der ingrediens og ikke noget, der passer bedre. Men der har jeg lært, at der er nogle begrænsninger, i hvad man kan. Det er ikke alt, de har på lager,” siger Kasper Skjød Jensen, der også afslører, at de ikke er så konkurrencelystne, som tv-programmet gerne vil lægge op til.
“Vi vil rigtig gerne have, at vi begge to går videre hver gang. Det optimale ville jo være at slå sin bror i finalen,” siger han.
I de kommende programmer skal tvillingerne dyste mod hinanden om at lave de bedste juleretter.